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手料理
  • 2016/08/08
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暑いけど〜バンズ焼きました🍀2016.08.08

レシピ
材料・調味料
作り方
1
8〜10分捏ねて、油脂投入後10分ほど捏ねます
2
約2倍に膨らんだら、分割して丸めベンチタイムを取ります
バンズ10×3の型→80g×6
結んだテーブルロール→40g強×7
3
丸めた生地が、ほわっと緩んだらお好みの形に成形します
バンズの場合は、手のひら親指付け根あたりで軽く気泡を潰すイメージでポンポンして、麺棒でバンズの型に伸ばします
4
2次発酵、約2倍くらいの大きさになったら霧吹きをしてごまをパラパラし、180℃12分焼きます
焼き上がったら、すぐに型を外して冷まします
ポイント


みんなの投稿 (15)
こんにちは〜😊
今日も暑いです〜32℃💦💦💦

暑いのに、パン焼き😅

お父さん出張〜
パン焼いといたらなんか簡単に食べれるかなぁ〜😆😁

エアコン欲しいです(๑-﹏-๑)
こんにちは☀️

カンカンさん 暑い中のパン作りお疲れ様🎵

バンズすっごく綺麗に焼かれてる〜✨

いつも、どんなパンでもすっごいなぁ〜て、見てますよ😍💕

何をサンドするのかな〜ワクワク💕してます😊💕
カンカン から kiyo
kiyoさん、こんにちは\\(◡̈)/♥︎

暑いのに〜作っちゃった😂💦
暑いから、発酵早かったです😆

焼いといたら、朝、昼、晩〜中身変えて食べれる⁉️🤔🙄😁
と、思ったんだけど、甘いかなぁ〜🤔

美味しそうなサンドできたらアップします(*^_^*)
綺麗なバンズ✨🙈クーラー無しでパン作り凄いです💦

こちらはあまりの暑さに【原則運動中止】の通知が携帯に入ってた😱

きっと息子達はそんなのお構いなし・・・😭
朝昼晩でも食べたい😋💕

今日ね〜キッチン暑いから…ニトリで小さな扇風機買って来ちゃったぁ😂
お父さん
出張先なの??
寂しいねぇ
お父さんいないと ご飯テキトーって訳にもいかないよね。
息子ちゃんいるから、、、
それにしてもねぇ
本当にね
カンカンバンズ 凄いなぁ
お友達になりたかったな。。
地元とか学校で😆💦
カンカン から chiaki3
chiaki3さん、こんばんは⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

お父さん出張〜
お父さんいつもいないから、慣れっこです( *´艸`)
ごはん、実家で食べて来ちゃいました😅
紫蘇ジュースもらいに行って〜😊
ありがたいです🙏🙏✨✨😆

近くに住んでたらお友達になれたかなぁ(*´∀︎`*)
今もchiaki3さんから、いっぱい刺激もらってます✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
カンカンさん、こんばんは♪すご~く綺麗なバンズ!!このバンズでハンバーガー食べたいです!
カンカン から Yoshie
Yoshieさん、こんばんは⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
コメント、ありがとうございます❣️
うれしいです😂✨✨✨

今日の夜、このバンズで簡単ごはんにしようと思ったら、実家で食べて来ちゃいました😅
明日、食べます\\(◡̈)/♥︎
こんばんは
北海道はエアコンいらないと思ってました。今年は異常気象です。

私は京都、メッチャクチャ暑いです。
車で走っていても、橋に温度計が39度ありました。家のエアコンは9台電気代がバカになりませんよ。
居る部屋しかつけないけど、エアコンも高いし、盆地だから冬も寒いです。
冬の北海道に行った事がありますが、雪の降り方が京都と全く違いました。
北海道は雪が凄いです。

でも憧れの地ですね。

幼稚園からの友達が富良野でメロンを作っています。
Facebook で写真を送ってきますが、雄大です。
憧れの北海道👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻😄😍
カンカン から Hiroshi Kimura
Hiroshiさん、おはようございます❣️
見に来てくれてありがとうございます😊

病み上がりの身体には、堪えますね😰
大丈夫ですか?
39℃は、北海道ではあり得ないです😱💦💦💦
体温より高いですね😓💦
こちらは、エアコンがあるお家の方が少ないんじゃないかな⁉️🤔
年に何度か、やっぱりエアコン欲しい〜〜〜😭と思う日があります🍀
ずっと前に、もうダメだぁ😓と一大決心して、エアコン買いにいったら、取り付けが9月になります〜と言われ😅
もう、寒くなるからいらないねっと言うことになりました( *´艸`)
今朝は、連日の暑さの空気がガラっと変わり涼しいです🍀夏終わったかな⁉️

Hiroshiさんのお家はエアコン9台もあるんですか‼️(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
豪邸ダァ〜‼️9台ってすごいですね‼️電気代って…🤔🙄😂

歴史ある京都✨✨ステキな街で、憧れます(*˘︶˘*).。.:*♡
ちぃさん、おはようございます❣️
見に来てくれてありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

昨日は暑かったのですが、今日は一転して爽やかです🍀
後で、バンズの分量レシピに載せますね‼️
name_undef から カンカン
ありがとうございますm(_ _)m
すみません💦
秘密の美味しいレシピだったのかもしれませんね😨
でも、載せてくれると言ってくださったので、是非作ってみたいです❣️
宜しくお願いします♪
ちぃさん、こんにちは\\(◡̈)/♥︎
ぜ〜んぜん、秘密のレシピじゃないです😆

私のきちゃないメモに、2009.12.16と記してありました
この時に作って、好みに出来たので、書き留めていたのでは⁉️🤔🙄
と思われます😁
記憶が定かではありません😅
何かを参考にしたのかもしれないのですが…
もしも、機会がありましたら、ちぃさん流に作ってみてください😊

こちらの方こそ、ありがとうございました(*´-ω-))ペコリ
name_undef から カンカン
お忙しいのにありがとうございます💕😍
近々作らせていただきますね〜
こんなに綺麗に出来るか心配ですが…
꒰⚫͈∇⚫͈ ॢ꒱⚫̤∇⚫̤꒱❤
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