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手料理
  • 2012/09/15
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ゴーヤ入り豚唐揚げ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚こま
200~300グラム
ニンニク
1~2かけ
生姜
たっぷり♪
めんつゆか醤油
お肉浸かる位
ゴーヤ
1本
コンソメかガラスープ顆粒
作り方
1
豚肉をニンニク、生姜、塩胡椒、コンソメと共に、めんつゆか醤油に、しばらく浸けておく。
2
横半分に切り、薄く切ったゴーヤと、豚肉に片栗粉をまぶして、揚げる。
ポイント

このレシピは自己流のものです、

みんなの投稿 (7)
昨年、NHKで紹介されていた料理です(*^O^*)
ゴーヤは、あまり得意ではないのですが、これなら、いくらでもイケます♪(^o^)v
ニンニクだけ入れるようですが、私は生姜も、たっぷり入れ、だし入り醤油に漬けました。作ってみたい方は…

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/09/06/03.html

こちらで、レシピ見られますよ~(^o^)v
あ、ごめんなさい!!またミステイク!!
「あさイチ、ゴーヤと豚こまのつまみ揚げ」で出てきまーす♪
いつもは、もっと拳骨のように、無骨な形になるのですが、ゴーヤが入ってるのが、わかるように、押し付けたら、ハンバーグ型に、なってしまいました(*^O^*)
斬新なお料理ー(o^^o)
ゴーヤチャンプルも苦手なの?
To: chocolat3 さん
そうなんです~(((・・;)
全く食べられなくはないけど、好んで作ろうとは、思えなくてー(;>_<;)
苦苦なんだもん^-^;
これは、美味しいです(^o^)v
揚げたての、サクサク、止まりません(*^^*)
そーなんだねー😊益々美味しそうっ💓
私もゴーヤ苦手だったのに、作ってみたら美味しくて、そっからハマってるよ😍
そうそう、☝こちらの写真をずっと探してました!💗🌟私の苦手なゴーヤちゃんが美味しそうだったので。ただ我が家主人を除いて残りの三人がゴーヤちゃんが苦手で^_^;昔、畑の叔父さんにたくさんもらい過ぎた反動みたいです😁💦
To: 0987hiropon ピロちゃん、
ありがとう~★♪\(^o^)/嬉しい
探してくれてたの~?
以前にお目に止まってたのかしら(*^^*)
私もゴーヤは、チャンプルーでもなんでも、苦手だったんだけど、これは、苦みより、豚からの美味しいが勝ってるから、食べられると思います(^o^)v保証します!
私、また食べたくて、わざわざゴーヤ買ってきたもん!!(o^O^o)
これ、ほんとに美味しいのに、初め写真を非公開にしてたから、新着にも載らず、埋もれてたから、見てもらって、嬉しいです♪ヽ(´▽`)/
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