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手料理
  • 2021/09/19
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初めての柚子仕事😋柚子胡椒❤️

レシピ
材料・調味料
ポイント

白わたは苦いので入らないように

みんなの投稿 (34)
noe
先日、安心院(あじむ)というところ、葡萄が有名なので、ドライブがてら行ったら、青いいい香りの柚子と、青唐辛子が売って手作り方の紙もあったので今年は作ってみましたあー👍
大分県は柚子胡椒県でもありまして、なんでも柚子胡椒をかけちゃうの〰
焼き鳥はお店やと絶対柚子胡椒置いてて、引っ越した時ビックリ‼️
だけどあまりに美味しくってハマってしまって冷蔵庫には必ず常備😋

すごい簡単にできましたあー
作りやすい分量は

☆柚子の皮1➕青唐辛子1に対して塩20%


紙のレシピの方をレシピ欄に書いておきます。
私は、50gだったので50gづつ、塩は20gです。
冷凍保存もできるのでおすすめです💕

皮はおろし器か微塵切りかFPって書いてたけど、私は細かく香りがたつのでチーズグレーターで💓

青唐辛子はヘタをカットし、縦にカットし、スプーンで種を取り除きます。(必ず手袋してね🧤)
で、唐辛子は、FPで細かく微塵切りにして、あと、すり鉢で全部合わせてすり合わせたら消毒した瓶に入れて、すぐも食べれるけど1週間後くらいから美味しくなるみたいです〰🥰
味見したけどめっちゃ柚子胡椒〰うま‼️
この前の魚🐟でめっちゃ臭いのが柚子の香りですっかりなくなっていい香り〰

あー楽しみ〰😋😋


#柚子胡椒
#再現料理 #大分の料理
手作り柚子胡椒美味しいよね☺️
私も以前作ったことあったけど、面倒くさがりだから買っちゃうわー😅

大分県民じゃないけど、柚子胡椒ラブでうどんでもなんでも欠かせない😁👍お肉でもお魚でもちょっとした気になる臭い消してくれるし美味しくなるしサイコーだよね😋
開いたら、noeちゃん😍
おはよう〜

手作り柚子胡椒、美味しいよね👍
たくさん、いい色に仕上がってる🟢✨

使うのが楽しみだね🥰
noe から みずほ
あは、みずほちゃんだ‼️
入れ違い〰さっき伺ってたところ😝
ほんま柚子胡椒ラブ❤️
考えた人すごいねー
みずほちゃんも柚子胡椒ラブなんやね❤️
私さ、カラシとかマスタードはあんまりなんやけど、一味唐辛子と山椒と柚子胡椒は大好き💓💓💓
noe から yucca@
yuccaちゃんも〰💓
さっき伺ってましたー笑笑
ほんままさか柚子胡椒作るとは思わなかったあー
青い時だけやから今が旬なんやね〰もっと作っとこかな〰笑笑
ありがとう〰💓💓
地元の柚子と青唐辛子で自家製柚子胡椒💚💚💚

焼き鳥に柚子胡椒合うよね!

地産地消も素敵です。
recipeもありがとうございます😊
みずほ から noe
割込み失礼😅🙏
赤い柚子胡椒もあるから、赤唐辛子&黄色い柚子でも出来るよー♪
だから、まだまだ急がなくても大丈夫😁👍
なんか読むと大変そうだけど本当に簡単に作れるの~?💦
私では無理かもな予感
忙しい中作っちゃうnoeちゃんは凄い‼️
焼き鳥に柚子胡椒ってめっちゃ旨そうやん😋
noeさーん🎵
こんばんわです⭐️

えっ‼️柚子胡椒手作り‼️
すごーぃっ🤩
買ってくるのが結構塩が強くて、もっとゆずの香り感じたいのにしょっぱくなってしまうから、ほんの少ししかつけれないの😅
手作りだと調整出来るからいいなぁ。

あ、昔飲んだ安心院ワインが美味しかった😆
←ただの酒飲み(笑)
こんばんは(*^▽^*)ノ
私も柚子胡椒すっごく好きだからいつも冷蔵庫に入ってる❣️

手作りいーなぁ〜😋💕
香りもお味も違うんだろうなぁ〜😆🌟✨

青唐辛子って切るだけで香りが立って、それだけでむせない??
私1本とか輪切りにするだけでゴホッ...ヴ...ゲホッゴホッゴホッ...💦
私には無理そうだヮ😭

noeちゃんの柚子胡椒Amazon便ならないかな〜😁すぐポチるのに😄
noeさん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕
柚子胡椒が手作りだなんて‼️
素敵です✨
カッコイイです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*

焼き鳥に
柚子胡椒つけて☝️
(((o(*゚▽゚*)o)))︎💕︎💕

食べてみたいです〜❀(*´▽`*)❀
noe から みずほ
キャ〰遅なったあー😅
あーそういえば、黄色柚子胡椒と赤柚子胡椒売ってるわ〰
黄色が辛いんだっけ?
noe から とんちん
とんちゃんおはよう御座います💓
レシピ簡単で覚えやすいです〰
インスタに貼り付けましたー写真笑笑
noe から みったん
みったんおはおは〰💓
私からしたらスィーツ作る事を思えばめっちゃ簡単😝
よかったら、インスタに貼り付けといたから見てね〰🥰
noe から ひろりん
わーひろりんちゃんおはよう〰💓
柚子胡椒も、こちらの大分県のはくしってとこのが美味しいらしいよ〰
大分県以外買ってないからわからないけど

ひろりんちゃん、ビールに合うよね〰😋
え、安心院知ってた?
やっぱ有名なんや〰葡萄🍇美味しいよ🍇
安心院読めないよねー😅
noe から choco_obaa
chocoちゃんおはよう〰💓
なんかね、全然大丈夫やったよ〰
手袋もしたけど〰
でも味見したらちゃんと柚子胡椒やった〰👍
そろそろ出来上がるから、もっと馴染んでるのかな?
うまくいったら、もっと量増やして作って送るよ〰😝
みずほ から noe
黄色もあるの?😳
タイカレーみたいだねw
赤か青かしか食べたことないけど、そんなには大差なかった気がする🤔
けど、やっぱ青が良いのかなぁ?😅
noe から sucreroom
sucreちゃんおはよう御座います💓
わーかっこいいだなんて嬉しい‼️
でもめっちゃ簡単でした〰
私からしたらスィーツ作る人は神だよー💓💓
焼鳥サイコー👍👍
noeしゃ〜ん❤️
こんにちは😃
手作り柚子胡椒✨
noeさんスゴ〜イ❗️❗️❗️
もう馴染んでいい感じかな😋

安心院…読めない🤣
読めない地名って多い〜💦

焼き鳥屋さんに柚子胡椒あるんだ💡
なんでもかけちゃう大分県民サン💡
なんか色々知った〜😆
noeさん❤️

こんにちは😃

ワクチン副反応も治り今日から復帰します💪宜しくお願いします❤️


手作り柚子胡椒まで作れちゃうなんて凄い〜👏👏
我が家も常備して置いてありますが
焼鳥屋お肉にちょこちょこつけて食べるのが大好きです❤️

手作りだと
めちゃ香りが良いんだろ〜な。


コメント遅くなってごめんね🙏
noeちゃんこんばんは〜(୨୧ ❛︎ᴗ❛︎)✧︎

大量の柚子胡椒✨✨⭐️⭐️🤩🤩
色々なお料理に活躍しそう
使うの楽しみですね♪


💓💓💓
noeちゃん、
こんばんは〜🤗✨
なかなか来れなくてごめんね🙏

noeちゃん、仕事はどう?
私、明日から超多忙になるから、
しばらくお休みなるかもやし、
ご報告にお邪魔しちゃいました💦

柚子胡椒〜わあ〜良い香りがしてくる〜💖
手作り柚子胡椒、私にも下さ〜い😁
noeちゃん、ホント器用やな〜🤗💕
noe から みずほ
みずほちゃん、ごめんね、途中で消えた笑笑
そうそう、黄色もあるねん、黄色が1番辛いって言ってた気がするよ〰😝
みずほ から noe
黄色KALDIで売ってた!
丁度昨日見つけたのよー♪
買わなかったけど😅
1番辛いんだね!今度買ってみる〜😁
教えてくれてありがとう💕
noe から こずりん
こずりんちゃんお久しぶりです〰
ごめんなさいねー🙏
ちょっとお休みしてました〰
ねー安心院、絶対読めないよね〰
まだまだ読めないとこいっぱいあるわ〰
noe から いっちゃん
いっちゃんと入れ違い🥲
お休みしてました〰
そして、私も今日二回目ワクチン、またお休みしそう〰笑笑
柚子胡椒なんでも合うからあっという間になくなってたから作るのがいいかなかなぁ
noe から いっちゃん
あれ、今伺ったけど、いっちゃんもまだお休みかな?
noe から はなちゃん🌼
はなちゃん来てくれてありがとう〰💓
まだ食べてないけど、楽しみ〰
実はカボスも作った〰笑笑
noe から *いちご*
わーいちごちゃんや🍓
来てくれたのにお休みしてた〰🙏
いちごちゃんも忙しいのね〰
柚子胡椒簡単やったよ〰スィーツやパンな比べたら😅
そろそろ食べれるかな🥰
凄いよ〜柚子胡椒も自家製⤴️
大分県は 柚子胡椒も有名な県なのですね
ホーーー( ˙◊˙ )

常備調味料なのですね🧂
noe から なる
なるちゃ〰ん💓
ごめんねーまたお休みしてましたあー🙏
そうなの、柚子胡椒なんでも入れる県
来てくれてありがとう〰🥰
こんばんは(^o^)

青唐辛子を使って作るんだね💚😃
ゆず胡椒! これは作った事なかったな。

手作りなら貰った事あったよ。
青と赤ゆず胡椒♡

noeちゃんの手作りも美味しそうだな。
結構辛いのかなー。(^○^)

カボス胡椒も作ってたね(*˙︶˙*)ノ
香りよさげ❣️☺️
noe から みずほ
今頃‼️
ごめんねー🙏
えーカルディに売ってたの?
ビックリ〰‼️
noe から ☆Yumi☆
ゆみちゃんごめんね、今気づいた🙏
ゆみちゃん赤のん貰ったんだ〰
うんカボス胡椒はもっと爽やかな感じかな〰👌💕
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