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手料理
  • 2018/12/06
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【Mizukiさんマフィン】第1段スイートポテトマフィン

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無事に初バイトの初出勤、終了しました~
雨だったから寒くて
仕事をしながらも常に震えていた状態で
どうにか1日目をやり遂げました!

初めはやっぱり覚える事だらけで
次から次にと教えられるから、
頭の中がパンクしそうなくらい沢山覚える事が💦
まぁ何でもだけど、
最初の1ヶ月はまずは覚える事から始まりますよね。

覚えたり接客したりと
何かとバタバタはしましたが、
私に教えてくれた先輩方は
とても優しかったし話しやすくて、
すぐに仲良くなれそうです(^∇^)


初めてのバイトでもあるけど
ずっとしたかった事だし
念願のとこで働けるから、
これからもっと色々学んで勉強して
この先ずっと続けていける様に頑張ります!

         *****

有名ブロガーの『Mizukiさん』って知ってますかね?
私にとっての憧れの方でとても尊敬している方です(’-’*)♪

そのMizukiさんが先月、
新しくお菓子のレシピ本を発売したんですね。
それを予約注文していて1ヶ月くらい前に届き、
来てから早速Mizukiさんレシピでお菓子を作りました🎵

3種類作ったんですけど、
まずは『スイートポテトマフィン』です。
あ、レシピと言っても、
このスイートポテトマフィンは本には載っていなく別で掲載されていたのです。

今が旬であるさつまいもを使った
お菓子を作りたかったんでまずはこれを🍠


さつまいもは潰したのとトッピングにも使ってあるからたっぷり!
なんで、
さつまいもの味をとことん味わえる様になっています!

よく潰したから滑らかなんですけど
生地はしっとりの甘さ控えめで、
さつまいも素材の味が活かされているから
素材その物の丁度いい甘さがあります✨


トッピングしたさつまいもですが、
皮付きでも柔らかくなるまで
しっかりチンしているので固さ大丈夫で、
ホッコリしてます✌
けどあると無しとじゃ全然違うくて、
あった方がアクセントが出てよかったみたいです。

さつまいもに黒ごまは必須で
相性もバッチリで!

大きさも丁度いいから
1個をペロリ食べてました😋
これは牛乳と合うそうですよ🐮
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