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手料理
  • 2019/11/07
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今晩は、グリル魚介とキノコのスープ(鯛、海老、アサリ、しめじ、マッシュルーム、えのき、舞茸、トマト、イタリアンパセリ、レモン)、鯛のカルパッチョサラダ、黒米雑穀ライス

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先日の鯛、冷凍してあったものを解凍して地中海風の2品に仕上げました。
シンプルだけれども旨味たっぷりのスープと、カルパッチョ。
海老もアサリも下ごしらえして冷凍してあるので、思いついたら直ぐに出来ます。

さすが鯛!ですが、鯛が良いのですね。料理の腕かな(^_^*)
どちらも唸るほど美味でした。

今日も美味しかった!

#晩ご飯 #魚料理 #お刺身/マリネ
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