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手料理
  • 2016/03/30
  • 70

【干支パン】簡単成形♪ニワトリの親子パン。

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
砂糖
15g
ドライイースト
小さじ1/2
3g
ココナッツオイル(他の油脂でも)
20g
ホエー
125〜135g
かぼちゃフレーク
大さじ2
大さじ1
チョコペン(黄色・黒)
適量
作り方
1
生地作りは二つ前の投稿「トリの親子パン」を参考にしていただいてm(_ _)mザッと捏ねたプレーン生地より120g取り分けポリ袋へ。残りの生地に水で伸ばしたかぼちゃフレークを加えよく馴染ませたら、こちらもポリ袋へ入れて冷蔵庫へ。
2
成形・発酵等同じく「トリの親子パン」参照でm(_ _)m焼成は180℃予熱。のち150℃でヒヨコ13分、ニワトリ15分程度。焼きあがったら顔を描きニワトリの頭にピック。
みんなの投稿 (1)
先日のトリの親子パンのアレンジ。カラー生地でニワトリ親子に。
水切りヨーグルトの残りのホエーを使いましたが 牛乳等水分量調節してお好みで。
ココナッツオイルは最近香りの少ないタイプを使ってます。菜種油やバターなどお好きなものでどうぞ。