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手料理
  • 2017/11/16
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トマトとアボカドのブルスケッタ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
トマトとアボカドを角切りにする。
にんにくとバジルをみじん切りにする。
2
トマトとアボカドを合わせ、アボカドの変色防止にレモン汁をまぶしておく。
フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ香りを出す。
3
2で作ったガーリックオイルをトマトとアボカドに合わせ、バジルを入れて塩胡椒を振ってなじませる。
4
バゲットにオリーブオイルを塗ってトースターで焼く。焼きあがったら3を乗せて出来上がり。
ポイント

本当はボジョレーと合わせたかったレシピ(普段飲むワインとの兼ね合いで明日になった

みんなの投稿 (1)
普段よく作るトマトとアボカドのサラダをアレンジしました。
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