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手料理
  • 2019/10/14
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鮭のちゃんちゃん焼き サーモンサラダ 鮭とキャベツのカレー煮 鮭のマヨネーズあえ

レシピ
作り方
0
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭2切れに胡椒少々、酒大さじ1をまぶす。
⭐みそとみりんを各大さじ3混ぜ合わせておく。
フライパンでスライスした玉ねぎともやしを炒めて塩コショウで調味して皿に盛る。
空いたフライパンにオイルを足して皮目を下にして鮭を並べ水1/2カップを加えて中火で焼き付け火が通ったらヘラで4等分位にし⭐を入れて炒め煮する。
汁ごと野菜の上に盛り付ける。
1
サーモンサラダ
鮭2切れに酒をふりラップして600㍗で4分加熱。
火が通ったら骨をはずしてほぐす。
ゆで卵1個をあらみじんに切る。
人参1/2本を千切りして塩をふりしんなりしたら軽くしぼる。
⭐にんにくチューブ適量とマヨネーズとオリーブオイル各大さじ3弱をまぜる。

鮭と人参を⭐であえて皿に盛り
ゆで卵とパセリをちらす。
2
鮭とキャベツのカレー煮
鮭2切れを一口大に切りカレー粉、トマトケチャップ各大さじ1,5をまぶす。 
キャベツ1/4個分をざくぎり、ピーマン3個は乱切り
鍋に鮭と水1,5カップをいれ野菜をのせ
蓋をして7分ほど煮る。
蓋をとり水分を飛ばすように全体を混ぜ更に5分程煮て味をみて塩で整える。
3
鮭のマヨネーズあえ
生鮭2切れを一口大に切り酒小さじ2、醤油小さじ1、卵白1/2個分を絡めて下味をつける。
汁気を切り片栗粉をまぶしてオリーブオイル大さじ1をからめる。
フライパンで焼く。余分な油をふきとりねぎ1/2ほんっと分のみじんぎりを加えてさっと炒めてマヨネーズ大さじ3、牛乳小さじ1、塩少々であえる。

炒めて塩コショウした青菜の上に盛り付ける。
みんなの投稿 (12)
鮭のおまとめです🐟
鮭って子供の頃から好きなお魚
今も魚の中で一番よく食べてるかな。
お手頃な甘塩鮭のレシピたんまりです
わぁ♡
鮭料理がいっぱい❣️
あいかわらずみったんはレパートリーが幅広いね♩
星いただきます!
鮭に困ったらここにくるね~😆💕
わ〜✨
サーモンでおまとめ❤
鮭、大好物です😍
どれも美味しそう(*´ڡ`●)

私も、鮭は、一番多いかも!
スモークサーモンとか、お刺身も好き。
でも、結構の割合で、多分鱒マスが混ざってるけどね😂
みったん から みき.∘♡⃝
わーい🎵
嬉しい😍
お手頃価格な甘塩鮭ばかりなレシピです❗
1個だけ生鮭混ざってますがピンチの時は💸甘塩鮭で作っちゃう😂
みったん から chiara
スモークサーモン😍
あたいはもっぱら低価格な甘塩鮭ばかりですが😂一番馴染み深いかもお鮭🐟
スモークサーモンが食べたくてどーしょーもなくなってきた💦どうしましょ😂笑
ふぅちゃんが魚の中で1番好きなのが鮭だわ😊
色々とレパートリーがあればもっと好きになっちゃうよね😋💓
今日はサーモン特集!

お魚で迷ったら鮭❣️
これ絶対間違いなく美味しい❣️

こんなにたくさんレパートリーあって羨ましい🤭

ほぼ塩鮭の人です私😹
みったーん^^🐟🧡♡

鮭祭り〜🙌🎶
会場は、ここだったのかぁ〜☺️♡

鮭、あじ、ししゃも…
そんな感じが子供の頃の常連🐟かな。○

わ♡ 久しぶりに…
「鮭のちゃんちゃん焼き」
食べたくなっちゃったなぁ〜🤤🧡♫
みったん から 山本真希
お鮭ってやっぱ一番身近なお魚ですよねー。
食べなれてるからか私も大好きです😊
いつもコメントありがとうございます😊✨
みったん から マダム とんちん
私も買うの甘塩鮭専門です❗
やっぱりお鮭はお馴染みですよね😊
スーパーいくと鮭でいっかーって迷いながら鮭になる率高しです❗
いつもありがとうございます✨
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりーん🎵
うち結構、母は煮魚とか色々作ってたんだけど私はなかなか上手に作れず鮭ばっかりに😂
あとはさば、ぶり、さんま、位…
魚料理はなかなかワンパターンになっちゃうよね←お前だけ
noe
わーみったん鮭のおまとめねー🤗
私も今日鮭💓明日投稿するねー
私も鮭率高いの、身体にいいしね😝
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