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手料理
  • 2022/01/02
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三ヶ日はお正月のおつまみアラカルトです

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お正月は自宅でのんびり過ごしています。昨日は元旦ですし、久しぶりにお餅を食したのですがさすがにお腹が空きません…。だからアラカルトはおつまみにシフトしました😊(笑)
作ったのは大晦日の年越し蕎麦作りに使った熟成本枯れ節の二番出汁と8個の玉子の卵黄のみを使った「だし巻き玉子」と生ダコとわさび菜を和えた「たこわさ」、そして年末に作った「蕪漬け」と「すじこの醤油漬け」になります。どれもお酒との相性が良いおつまみなので、今日も晩酌しなかまらゆっくりしますね。皆さまも素敵な一日をお過ごし下さいね~😄🎵
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