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手料理
  • 2013/11/23
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ネパール風大根の胡麻和え〜ムラコアツァール

レシピ
材料・調味料
大根
半本
黒ゴマ
カップ1/2
適量
チリパウダー
小さじ1/3
レモン汁
小さじ3
ターメリック
小さじ1
サラダ油
大さじ1
フェネグリーク
小さじ1/3
作り方
1
短冊切りにした大根に塩を振り1時間ぐらいおく。
2
大根の水気を切り、すり鉢ですった黒ゴマと*の材料を上にかける。
3
小鍋にフェネグリークとサラダ油を熱し、②の上にかけて良く混ぜる。(フェネグリークは手に入りにくいので、代わりにクミンシードでも美味しいです。)
みんなの投稿 (5)
尼泊爾芝麻拌蘿蔔
美味しいのでいっぱい作っちゃいます(^o^)
あじは塩?ナンプラー的なものですか?
まちまちこ から Nao ペロン
味は塩とレモン汁、それからスパイスの風味があります。ご参考までにレシピをアップしてみました。(*´ω`*)ゞ
わあ!美味しそうだ!!
作ろう作ろう〜♪♪ 本格ベジ、素晴らしい‼︎
まちまちこ から @chieko_tanabe_
リスナップとたくさんのモグモグありがとうございました❗😆
この大根の胡麻和え、美味しくて本当にオススメです💕 体にいい胡麻が大量摂取できちゃいますし✊
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