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手料理
  • 2016/07/24
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トムヤンクン~~~❗

レシピ
材料・調味料
殻つき海老
10匹
袋たけ
100g
200g
しめじ
ひとかぶ
パクチー
いっぱい
1000ml
ブイヨン
適量
カー
50g
大さじ2
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
一個分
トムヤンクンペースト
50g
レモングラス
一本
バイマクルー
8枚
ココナッツミルク
200ml
作り方
1
水を沸かしてブイヨン、カー、レモングラス、バイマクルーを入れて香りを出す
2
酒を入れて、海老、袋け、筍、しめじ、を入れて炊き込む。
3
ナンプラー、トムヤンクンペーストココナッツミルクを入れて加熱。沸騰の直前くらい。
4
レモン汁を入れて完成~🎵
5
パクチーの葉っぱを盛り付けて
6
ビールを準備して
7
いただきます~🎵旨いかも~🎵
みんなの投稿 (1)
10年くらい前に仕事でよくタイに行ってたけど、そのときタイ料理にはまって、タイ料理のめっちゃ凝ったかも~🎵
定番のトムヤンクンは自信作です~🎵
生のバイマクルー、レモングラス、カーを使ってトムヤンクン、めっちゃ旨いかも~🎵
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