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手料理
  • 2016/05/07
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意図したわけではなく 三角になってしまった卵焼き 💦 塩麹で😊

レシピ
材料・調味料
2個
液体塩麹
小さじ①強
シラス
適量
小口切り万能ねぎ
適量
作り方
1
卵をとき、液体塩麹を加えて白身感がなくなるまでよく混ぜる。
2
シラスと万能ねぎを加えて、焼く。
ポイント

焼き上がって、卵焼きパンで休ませているときに、仕上げに液体塩麹と水を混ぜたものを卵焼きにゆっくり吸わせると、しっとりだし巻き風にもなります。

みんなの投稿 (45)
ハナマルキさんの液体塩麹、応募で頂いた後、もう一本自分でリピ買いしたちょうどその日に、SnapDishさんから
“えきしお広め隊” に入隊のお誘いを頂きました✨🎶

本日再度液体塩麹到着😆ありがとうございます♪

シンプルに塩麹だけの味付けの卵焼き。
巻き方の手際が悪かったのか、巻けば巻くほど三角に😂💦
でも塩麹効果でフンワリ、優しい塩味に上品な甘みも加わり美味しく焼き上がりました♡

スナップ撮影用の可愛らしいフォトプロップスも一緒に送っていただいたのですが、まずは未投稿だったレシピをアップです。
Cedro🍋ちゃん、入隊おめでとうございます🎊

三角の卵焼き、カッコいいです👍
今後のレシピが楽しみ〜😊
Cedro🍋 から izoom
izoomサン♡こんばんは〜(´・∀・)ノ

お祝い(笑)コメントありがとうございます✨

塩麹、日常に、塩代わりに大活躍です‼️
使いやすさゆえ、凝ったレシピがなかなか浮かばないのですが…

いろいろチャレンジしてみます‼️
“えきしお広め隊”イエローかなぁ❔🍋←レモンだしね😂
投稿も玉子焼きだしね~😆
三角真希真希🌀オサレ👌
今後のイエローの活躍にも期待しております( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
ウゥ〜ん、可愛い〜〜😍💖

こんなにキレイな三角にはなかなかならないです❣️✨
食べるの勿体ないくらい(*^o^*)
塩麹効果でフンワリ仕上がる…💓
明日、液体塩麹 買ってこようっ💨💨
チェドロさんこんばんは❤︎

意図した訳じゃないのに…どうしてこんなに綺麗な三角形になるの〜✨
しらすにネギ…そして液体塩麹だけでいいのね👌とっても美味しそう❤️
流石お広め隊ですね👍😊
入隊おめでとうございます🎉

綺麗な三角ですね〜😄
素晴らしい✨
Cedro🍋 から 山本真希
真希🌀サン♡こんばんは〜

ハイ❣️イエローでーす(´・∀・)ノ
…と、勝手にキャラ名乗ってごり押しするスタイル😂😂😂

🌀🌀しながら、アレっ❓アレっ❓
ダメ❣️三角‼️止めて〜😱
てな具合でした。

美味しい塩麹レシピお披露目できるよう頑張ります💪
Cedro🍋 から あい
あいサーン♡
イヤーン💖嬉しいっ‼️
怪我の功名のトライアングル△△△
見にきてくれてありがとうございます✨

卵焼き、本当にフンワリします。
塩麹入れ過ぎると焦げやすいですけどね😅
Cedro🍋 から くうちゃん
くうちゃん✨
嬉しいコメントありがとうございます♪
シラスにネギは好きな具材です❣️
あまり甘過ぎる卵焼きは苦手なので塩麹一本で味付けるのが好みに合っているみたいです😊
Cedro🍋 から tachi
tachiサン、こんばんは〜(´・∀・)ノ

ありがとうございます‼️
本日入隊です。
まだ若輩者ですが😁😁

三角、褒めていただき嬉しいです😂
こんばんは
三角の玉子焼、美味しそう。
綺麗し、楽しいし、弁当に入れて何処かに行きたくなるね。
👏🏻👏🏻🍴😋😍✨⚠️
Cedro🍋 から Hiroshi Kimura
Hiroshiサン、こんばんは〜😊😊
何だかおにぎりみたいな卵焼きになってしまいました😳
巻き始めの芯の部分を綺麗に四角にまとめられないまま、ガッタンコガッタンコと三角に😂
お弁当になんて言っていただき嬉しいです‼️
塩麹高価なのか、冷めても柔らかいんですよ😊

見にきてくれてありがとうございます✨
広め隊!入隊おめでとうございます(゚∀゚ノノ""☆パチパチパチ🎉
△卵焼きとっても可愛い〜です((´艸`*))💓

卵焼き作ってから、染み込ませると出し巻きになるんだ💡

試してみたいです(≧ڡ≦*)👍✨
Cedroちゃん〜自然に三角って、なをかパワーもってんじゃない?笑
仕上げの染み込ませね、やってみるー♪
Cedro🍋 から tocca
toccaサン、おはようございます♪

コメントありがとうございます✨
また、レシピポイント欄もみてくだって嬉しいです😁
はい、本物の出し巻きではないですが、だし巻き風にしっとりしますよ!
Cedro🍋 から Tomoko Ito
Tomokoチャン♡おはよ〜〜

パワーって、😂😂爆😂😂

染み込ませ、まだ卵も卵焼き器も熱いうちにジュワーンと試してみてね〜

見にきてくれてありがとう🎶
川上千尋 から Cedro🍋
チェドちゃんおはよう〜😊

凄い技や〜って思ってコメント読んで笑ろてしもた😂😂
そう言えば私も昔こんな感じの卵焼き作ったように思うわ😁これはこれでええ感じ😍😍


液体塩麹、まだ使った事無いんやけど今の塩麹が無くなったら買ってみよ👍
後かけ、気になるわー⤴️
私も一度モニターでもらってからリピ買いしてるよ⤴︎
ひろめ隊入隊おめでとう(笑)
ところでフォトプロップスって、何?
Cedro🍋 から 川上千尋
わぁ💖 千尋サン、お久しぶりです‼️
お元気でしょうか?

私も前はツブツブ塩麹を使っていたのですが、液体使い出してから、手軽さですっかりハマりました!

もう…三角卵焼き、笑えますよね😂
私、本当に成形モノ苦手で〜〜

見にきてくれてありがとうございます‼️
京都、お天気はどうですか?
良い日曜日をお過ごしください✨
えきしお広め隊、入団おめでとう♪

美味しそうな卵焼きね。
私も、三角卵焼き経験あります!!
あれはなんで三角になっちゃったのか?不思議~\(^o^)/
Cedro🍋 から 咲きちゃん
咲ちゃん💖こんにちは〜〜

液体塩麹、実は咲ちゃんが使ってるのを以前見ていて興味津々だったのよ😊

手軽で使いやすいし、強いクセもないから、ついついお料理時にこのボトルに手が伸びちゃう✨

フォトプロップス、“SnapDish”とか、“えきしお広め隊”とか印刷してされた撮影用の小さなポップなの。
何種類か送ってくれました😊
次回登場させるね‼️

見にきてくれてありがとう〜〜(´・∀・)ノ
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこさん💖こんにちは〜〜
今日も暑かったですねー

卵焼き、どんどん三角になってしまって…💦
最初の巻き始めがイビツで三角になってしまったからだと思うんです😂

でも、もう一回やれと言われたら多分できない〜〜😅

コメントありがとうございます✨
Cedroさん、こんにちは😊
【えきしお広め隊】入隊おめでとうございます🎉
私も【えきしお広め隊】に入隊致しました。
どうぞよろしくお願いします(*^^*)

可愛い〜〜三角の卵焼き😋えきしおの旨味と使い易さすごいですよね😄つぶつぶの麹がないから、とっても便利👍
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん

スッ、スゲー!!Σ(゚Д゚ )💕💕💕💕
こんな綺麗な三角卵焼き初見だー👀👀👀💕
メッチャメッチャ美味そうや〜〜ん😍💕
塩麹と液体塩麹とは違う⁈😥
我が家は旦那も私も麹使い苦手だからな〜😢
何度みても素晴らしい〜〜👏🏼👏🏼👏🏼
巻き方の手際悪いとかじゃーないから〜〜😉👍🏼
三角卵焼き作ってみたいな〜〜😚😚

えきしお広め隊⁈🤔
入隊おめでとう〜〜😃
こんばんは。はじめまして(^O^)/
昨日から、美しすぎる卵焼きを何回ものぞかせていただいています😅
私も今回のえきしお広め隊に入隊させていただきました。
塩こうじ、まだ使いこなせていないので、ちょっとドキドキです😅

Cedroさんの素敵なお料理楽しみにしていますね。
これから、どうぞよろしくお願いいたします🙇✨
チェドロ🍋ちゃ〜ん💕
おめでとう〜\(^o^)/🎉✨

先日言っておったのは
入隊のお話しだったんじゃね💓
イエローはちょっとポッチャリの
お笑い担当が一般的だけど
ピッタリかな⁉️⁉️😂😂😂👍

玉子焼きをどんなに頑張っても
普通の人は三角に出来ないけど 😝
チェドロ🍋ちゃんが作ると
めちゃんこオサレな玉子焼きに
なるんじゃな😳✨

液体塩麹効果で
ふわっふわかな♪( ´▽`)💕

近所の激安スーパー品揃え悪くて
新製品とか見ないんじゃ
( ̄▽ ̄)💦シクシク
Cedro🍋 から o-kazu
O-kazuサン♡メッセージありがとうございます‼️

うまうまレシピ投稿頑張りましょう❣️

見にきてくれてコメントありがとうございます✨
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん💖おはよう〜〜(´・∀・)ノ

嬉ッスィ〜コメントありがとう✨✨

えきしお広め隊、入隊したしました〜〜
この塩麹、そのまま使うとやはり麹の香りが少しするけど、火を通したら優しい味の調味料になるよ!
前にテレビでどこぞのお医者さんが、
健康のために塩は使わずに塩麹に変えなさいと言っていたのをずっと覚えていて、塩麹は意識して使っていたけど。
この液体のは本当に使いやすいし、まろやか❣️

あはは、2度と再現できない三角卵焼きだよー😂😂
Cedro🍋 から Miki (^_−)−☆
Mikiサン♡こんにちは〜〜
見にきてくれてありがとうございます✨

えきしお広め隊仲間よろしくお願いいたします(。・_・。)ゞ

先ほどMikiサンの美味しそうな鯛茶漬け見てきました〜

いろんなお料理に使える可能性大の液体塩麹、それゆえにどんなレシピに活用するか迷っちゃいますね‼️

フォローも頂き、ありがとうございます♪
Cedro🍋 から ボンバー
ボンちゃん💖おはよう〜〜

お腹周りがポッチャリのイエローでーす😂
お笑いのセンスはボン👵ちゃん目指して果てしない修行中😂

液体塩麹、うちの近所にもないから、自主リピ買いはAmazonにオーダーしたよ😊

三角卵焼きに嬉すぃコメントありがとう〜〜🎶
Miki (^_−)−☆ から Cedro🍋
リフォローありがとうございます😃
とっても嬉しいです💕
これからよろしくお願いいたします🙇✨
Cedroちゃん😊
お広め隊入隊おめでとう🎉😊
お広め料理楽しみにしてるね😄

綺麗な三角!
ここまで綺麗なら、意図したことにしちゃってもいいかも😉👍🏼
桜央里 から Cedro🍋
Cedroさーん٩(●˙▽˙●)۶

可愛い〜😍😍😍
三角の卵焼き(つ∀`*)っ

糸として作られたのかと思いきや…偶然の産物なのですね(*^ω^*)

おにぎりと一緒に交互に並べて詰めて行楽に持っていくのも可愛いかも〜❤️❤️❤️

塩麹の甘みとふんわり感…とても美味しそー( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )
Cedro🍋 から Miki (^_−)−☆
Mikiサン💓
こちらこそよろしくお願い致します❣️
返信遅くなりゴメンナサイです
(。・_・。)ゞ
Cedro🍋 から まるま
まるまチャン💖こんにちは〜

嬉しいお祝い(笑)コメントありがとう〜〜✨

レパートリーの少ない私😂
お料理考えるのはかなり大変だけど、お気に入り調味料なんで頑張ります‼️

三角卵、褒めてくれて嬉しい〜😆
Cedro🍋 から 桜央里
桜央里サン💓こんにちは〜

おにぎりと一緒に交互に並べるのはナイスなアイデアですねー✨
でも、この卵焼きもう一回同じのはムリ〜〜
意図したら四角になったりして😭😭😭

見にきてくれて嬉しいコメントありがとうございます✨
May
なんと!めちゃめちゃ美しい三角〜〜😍
と思ったら、予期してなかったとか、またまたぁ〜〜😚
お広め隊とかあるんだね!
めちゃめちゃ美味しそうなスナップで、私も試したいくらいだよ〜😂
Cedro🍋 から May
あはは〜〜

本当に意図せず三角なんだよ😅😅😅

嬉しいコメントありがとう〜〜(。>∀<。)
三角の卵焼き、どうやって作るんだろう??と思ったら、偶然だったんですね〜
すごく可愛いです😆
Cedro🍋 から りお
りおサン💕こんにちは〜〜

ありがとうございます(´・∀・)ノ
へへっ 2度とできない三角です😁😁😁
むしろこれの作り方を教えてほしいw
Cedro🍋 から koichi
😂😂😂ムリ〜〜
成形苦手ですから🙂
麦チョコ から Cedro🍋
かわい〜💖💖💖
まいり から Cedro🍋
こんばんは🎵
玉子焼美味しそうですね😋💕
私は玉子焼き大好きです❤️
今日液体塩麹が当たったので作って見たいなって思います🍀
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