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手料理
  • 2018/05/28
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お腹いっぱい召し上がれ~♪ジャンボスクエアカスタードプリン♪

レシピ
材料・調味料
6個
牛乳
800ml
砂糖
100g
バニラオイル又はエッセンス
数滴
(カラメル)
砂糖
100g
大さじ1
色止めの水
大さじ1
作り方
1
カラメルを作る♪鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかける。鍋をゆすりながら煮詰め濃いめのきつね色になったら火を止め、色止めの水大さじ1を加える。(はねるので火傷に気を付けて!)
2
バター(分量外)を塗った型に流し入れておく。
3
ボールに卵を割りほぐす。
4
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ沸騰直前まで温めたら、卵のボールに少しずつ流し入れよく混ぜる。バニラオイルも加えよく混ぜる。
5
ザルなどで2~3回濾して~
6
カラメルの上から優しく流し入れる。
7
表面にアルミホイルを被せる。150度に余熱したオーブンの天板に乗せ、熱湯を張り1時間ぐらいじっくり湯煎焼きする。
8
あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷して出来上がり❤型から出す時は、周囲に竹串やナイフを入れお皿を被せて思いきってひっくり返すと綺麗に出てきますよ~
9
好みの大きさにカットして召し上がれ~(〃)´艸`)オイシー♪
10
色んな形にカットして❤昔ながらのレトロなカスタードプリンです♪パーティーなんかにもおすすめですよ~良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日も来てくださってありがとうございますm(__)m
いつも沢山のいいねやコメント、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤

全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています(#^.^#)♪

ほんとにありがとうございますm(__)m❤

長男が先週修学旅行だったので、いつも通り買ってた牛乳や卵が余り気味だった我が家(^^;

ちょうど3男からのリクエストもあったので久々にジャンボプリンを作りましたよ~

今回はいつもの丸型よりさらに大きく19cmのスクエアを使って❤

スクエアにすると色んな形に切り分けられて面白いですよ~
大きくてもへたれないようしっかり固めの仕上がりです♪
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ
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