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手料理
  • 2014/02/15
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フライング雛祭り寿し!

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ちらしずしの素
1袋
ごはん
1・5合(ちらしずしの素の表記に従う。)
うずらの卵
4個
三つ葉
4本
ハム
2枚
のり
2枚程度
黒ゴマ
少々
ケチャップ
少々
胡瓜
1本
とびっ子
適量
玉子
2個
魚肉ソーセージ
1本
パスタ
少々
スライスチーズ
少々
作り方
1
炊きたてご飯にちらしずしの素を混ぜる!
冷ましておく!
2
顔の作り方。
うずらの卵を茹でる。
髪は海苔をお内裏様は楕円に切って、
お雛様は丸く切って1/4カットをしてセンター分けの感じで。
海苔を貼ったらラップをキツく巻いて密着させる。
爪楊枝で穴を開けたら黒ゴマを埋め込んで
目を作る!
(お雛様にはマロもつけて!)
ケチャップを爪楊枝でちょんちょんつけてほっぺを書く!

3
体の作り方。

1,で作った酢飯を小さな三角おにぎりにする。
ハムを半分に切る。
海苔もハムと同じ大きさに切る。
玉子は塩を少し入れて薄焼き卵にして
ハムより少し大きめに切る。
三つ葉は軸の部分だけ茹でる。
(余った葉等は椀の青味に。)
お内裏様は三角おにぎりにハム→のり→薄焼き卵の順に巻いて
三つ葉で結ぶ。
お雛様はのり→ハム→薄焼き卵の順に巻いて三つ葉で結ぶ。
4
2で作った顔と3で作った体を
パスタ(又は爪楊枝)で繋ぐ。
スライスチーズを切って扇子を持たす。
5
大小の弁当箱等を利用して四角く型詰めした酢飯を
重ねる。
下の段の側面に魚肉ソーセージの輪切りを貼る。
下の段の上部の隙間に薄焼き卵の余りを錦糸にして盛る。
上の段の側面に胡瓜の輪切りを貼る。
上の段の上部に4で作った雛人形を乗せて
隙間にとびっ子を載せる。
完成!
6
注意※頭の飾りは折り紙です( ̄∇ ̄;)
ポイント

雛人形倒れやすいので爪楊枝で指すほうがいいですが
その際は充分注意して食べないようにお子さんを
見てください。

みんなの投稿 (5)
初投稿がまさかのフライング雛祭り寿し!(笑)
母の会社用に見本で作りました!
子供いないのになぁ。(笑)
世のお母様方は大変ですね。
はじめまして〜
世のお母さん方より凄すぎです!
かわい〜ね♡
見本?
そういうお仕事なんですか?
雨さん から Hiroko Suzuki
初めまして(*^^)v
コメントありがとうございます♡
母がスーパーで働いてるんで
そこで見本の写真を飾って
購入促進用です(笑)
私は今は休職中なんですが
駆け出しの調理師です^^;
なぁるほど!
どぉりで…材料は手に入れやすいもので 可愛いお雛様が出来上がってて(^O^)/

できるかなぁ
参考にさせてもらいます!
調理師さん、がんばって^_−☆
雨さん から Hiroko Suzuki
ありあわせの材料でも
アレンジ色々効くと思いますよ!

たぶん難しい作業はないんで
大丈夫ですよ(^m^ )
自分、不器用なんで(笑)

頑張ります!ありがとうございます(^u^)
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