• お気に入り
  • 307もぐもぐ!
  • 45リスナップ
手料理
  • 2013/10/14
  • 4,054

生エビと新生姜酢漬けの鬼おろしサラダ

レシピ
材料・調味料
生エビ(私は南蛮エビを使用)
10尾〜
新生姜酢漬け(岩下の新生姜など市販のもの)
約40g程度
三つ葉
1把
大根
5センチくらい(100gくらい)
万能ネギ
炒りごま
⭐️ドレッシング⭐️
ゆずポン酢
小さじ3
太白ごま油
小さじ1〜2
作り方
1
三つ葉はレンチンで1分程度チン。一口大に切る
2
新生姜も一口大に切る
3
大根をおろす。私は鬼おろし用のものでおろしました。ザルに入れて水を切っておく。
4
エビはお酒をふり、片栗粉をまぶしてから水で洗いペーパーで水気を優しく押さえて取る(生臭みを取るためです)。大きければ一口大に切る。
5
野菜、エビと順に皿に盛り、炒ったゴマと万能ネギを散らして出来上がり。ドレッシングかけて召し上がれ。
ポイント

ポン酢と油の配合はお好きに😊
分量足りなければ足してね。
ゴマは炒ってから入れると美味しいヨ💖

みんなの投稿 (25)
行きつけの居酒屋のお気に入りメニューを再現したくて試行錯誤。お気に入りの一品になりました
美味しそう👀👀👀✨
絶対好みの予感です(*´艸`)
⭐しました!やってみます‼
咲きちゃん から donburi
いつもありがとうございます(*^^*)
お酒のアテ的なメニューですが簡単なのでぜひ^o^
美味しそう〜💖🍺のアテにピッタリやね✌
咲きちゃん から 川上千尋
うん、さっぱりして美味しいよー(^-^)
日本酒かなー笑
咲ちゃん、天才!
咲きちゃん から あくび
いやいやいやいや(笑)
もっと色んな料理を作れるようになりたい、日々精進(^O^)/
美味しそうです〜✨
咲きちゃん から 志野
志野さんに言っていただくとは、光栄ですー😄
ありがとうございます(*^^*)
志野 から 咲きちゃん
こういう素敵ごはん見るたびに、また鬼おろしーー
欲しくなりますーーo(≧ω≦)o
咲きちゃん から 志野
木屋の鬼おろし、使ってます^ ^
使いやすいですよ😘
フォローありがとうございます。よろしくお願いします!!
新生姜大好きっ!これはもつろん🌟したよ〜(*p'∀'q)
咲きちゃん から いだっち
こちらこそよろしくです(^o^)
咲きちゃん から チョス ♪
チョス♪ちゃん、コンバンワ(^O^)
新生姜、美味いよね!
このメニュー、エビもいいけどホタテも合いそうな気もしたり。他のアレンジ方法知りたいのよねぇ。⭐︎ありがとう😄
北海道行ったことないです!
おいしぃものたくさん
あるんでしょうね♫
たっくさんのもぐもぐとフォロー
ありがとうデス( •ॢ◡-ॢ)-♡
よろしくお願いします。
咲きちゃん から ゆめ
こちらこそよろしくですー😄アップ楽しみにしてます!
おー!サッパリ美味しそう〜💕
これは日本酒進みますね〜😉👍
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、ありがとう💖たくさん飲んだかいー??
コレドのお店、メイちゃんも一緒に誘って行きたいねー😊日本酒飲みたい💖
生えびのサラダさっぱりめっちゃ美味しそうだね😆
新生姜も入っておつまみにもぴったりだね❤
咲きちゃん から かよこ
きゃ、かよこちゃん、お返事めっちゃ遅く?何年越しになっちゃった?ごめーん🙏💦
そーなの、これ新生姜が入るのがまたアクセントになって美味しいんだよね。
咲きちゃん から かよこ
あ、今入れてくれたんやね、失礼💦
かよこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、ごめんね😅
レシピ見にいってこっちにコメント入れちゃったみたい💦
生エビ😍😍 綺麗な 色に 仕上がって
美味しそうです😍😍
生姜😍😍 と 合わすなんて 食べて見たいです😊😊 お気に入りの お店が 合って 良いな〜〜😍😍
咲きちゃん から クッキー
クッキーちゃん、新生姜の酢漬けとエビがバッチリ相性良くて美味しいのだよ💕💕お気に入りのお店の味ってなかなか再現できないよね💦近い味になったよ👍
こちらにもありがとう💕
このお料理に関するキーワード
もぐもぐ! (307)
リスナップ (45)