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手料理
  • 2013/12/11
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甘辛野菜炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚肉(切り落とし)
100g
人参
1本
キャベツ
1/6玉
ジャガイモ
2個
醤油
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1
調理酒
小さじ1
めんつゆ
小さじ2
塩コショウ
適量
★調味料は目分量です(笑)
作り方
1
ジャガイモ、人参、キャベツを適当な大きさに切っておく。
豚肉は小さめに切る。
2
フライパンで油を熱したら、豚肉を入れ、炒める。火が通ったらジャガイモ、人参、キャベツを入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。
3
上の調味料を加え、味を見ながら蓋をして5分ほど放置。(たまにかき混ぜ、味見をしてみる。)
4
火を消し、お皿に盛り付ければ完成!
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ご飯が欲しくなる一品☆☆
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