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手料理
  • 2017/03/06
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10分で( ゚Д゚)ウマー!!ニラ玉豆腐の桜えび餡掛け♪

レシピ
材料・調味料
豆腐
1丁
4個
ニラ
1~2束
みりん塩コショウ
少々
桜えび
1袋
200cc
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
卵は溶いてみりん大さじ1ほどと軽く塩コショウして混ぜておく。ニラは5センチくらいに切る
2
フライパンにごま油を大さじ1くらい入れてニラの茎の方を先に炒める。最後まで強火のままです。
3
残りのニラと豆腐も入れて炒める。お豆腐は3連パックのを1個使いましたがもう少し多くても◎
4
卵を一気に入れる。
5
底から大きく混ぜて卵に火が入ったらお皿に盛り付ける。
6
同じフライパンに水、白だし、砂糖、酒、みりんを入れて煮立て桜えびを加え水溶き片栗粉でとろみをつける。
7
ニラ玉の上からたっぷりかけて熱々をどーぞ♪
8
うちの白だしはこれです→お好みで味は調節してください♪
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先日の夕飯の一品でした♪

昼に食べ過ぎて胸焼けしていた時の
夕飯です。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

何気なく思いつきで作ってみましたが
これがとっても美味しく出来ました♡

ニラ玉にお豆腐入れて
優しいお味の白だし桜えび餡掛けを
たっぷりかけて熱々を食べました♪

フライパンひとつですぐ出来ます!

超オススメでーすヽ(・∀・)ノ♪

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