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手料理
  • 2014/09/06
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鶏手羽元のバルサミコ酢煮

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏手羽元
10本
適量
出汁
1カップ
お酢
130cc
バルサミコ酢
20cc
醤油
100cc
蜂蜜
大4
生姜千切り
1片
大根
10cmくらい
作り方
1
大根は食べやすい大きさにカット。
2
圧力鍋に☆をぜんぶいれて沸騰させる。
3
2に大根、手羽元、生姜をいれる。
4
加圧15分、圧が下がったら完成。
ポイント

しっかりした味です♪
味の調整は2で調味料を沸騰させてから甘みや濃さをお好みに合わせてください。
醤油:酢は1:1(150ccずつ)まで可。

みんなの投稿 (3)
ちょっと和風ちょっと洋風な鶏手羽元の煮込み
バルサミコも、生姜、ハチミツも入って、レイチェルちゃんが得意そうな味付けだね♡
レイ から 志野
しのさん、ありがとう‼︎
バルサミコ酢、実は久しぶりに思い出したように使いました笑
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