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手料理
  • 2014/04/07
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夜ご飯 2014.4.7.

レシピ
材料・調味料
リスドォール
400g
小さじ1
砂糖
大さじ1
BP
小さじ1
ぬるま湯
240cc
ドライイースト
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1

リスドォールと塩とベーキングパウダーをボールにいれてざっと混ぜる。


ぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れてよく混ぜる。


粉類のボールに混ぜたぬるま湯を入れて菜ばしなどでざっと混ぜたら、オリーブオイルを加えてそのままボールの中で手で捏ね、ざっとまとめる。

ボールに濡れ布巾をかけ、30度で30分くらいか、ラップかけて数時間冷蔵庫で寝かせて発酵させる。

8等分に切ったら、生地を薄く伸ばし、生地にオリーブオイルを塗り、軽くオリーブオイルを塗ったアルミホイルに載せる。


温めておいた魚焼きグリルで一枚ずつ強火、片面20~30秒ずつ、または少し焼き目がつく程度に焼く。

焼きすぎると生地が硬くなったりパサつきます。
もっちりナンにするには焼きすぎ注意です!
ポイント

クックパットのレシピを参照させてもらって꒰*´艸`*꒱

グリルでさっと焼くことで、ナンらしいもっちり感が出てます。

みんなの投稿 (17)
*ほうれん草の豆キーマカレー
昨日のタコライス、ミネストローネの
リメイク
*手作りナン
*苺のサラダ

昨日のタコライスとミネストローネを合わせほうれん草のペースト入れて、カレールー、スパイス足しただけのカレー。

ナン、ウチでは美味しくできないと思ってたけど、意外と美味しくできました꒰*´艸`*꒱
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あ、新玉ねぎの醤油麹チーズ焼き、
忘れてた。
*seiko* から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
手作りナンに
ノックアウト〜( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡

美味しそう💕
sato* から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこちゃんのカレーもナンも
スコーンも食べたい❀.(*´◡`*)❀.

いつも美味しそう♡
まちまちこ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
すごい❗ お店のナンみたいです❗😆
このレシピ、ホントに簡単だからすぐ、誰でも出来ます!
だから私でもできました 笑

グリルで焼くのかやっぱりいいみたいですね♡
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から *seiko*
手作りは諦めていたナンだけど、なんとか簡単で美味しいのができました ( ›◡ु‹ )

ダジャレになっちゃった 笑
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から sato*
白崎裕子さんレシピのスコーンはホントに簡単、時短、ヘルシー、で美味しい、オススメなんですよー!!

ナンも私でもできました 笑

ナン釜がないと出来ないと諦めてたけど、魚焼きグリル、なかなかやりますね ꒰*´艸`*꒱
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から まちまちこ
ありがとーです♡♡♡

魚焼きグリルでやると短時間で焼けてもっちりなるから、ホント簡単に出来ました!

お店のナン、美味しいですよねー♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

さすがにあのナン焼く釜はウチには置けないけど、グリルで( ›◡ु‹ )
まちまちこ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
実は私も今日ピザを作って、余った生地はフライパンでナンにしたんですよ〜。
その後、あいこさんのスナップ見て、あ〜❗グリルで焼けば良かった〜って思いました(^◇^)💦

次は絶対やります❗😄
まちまちこ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あと、成型がまさしくナン❗
この形にするの難しそうですσ( ╹﹏╹)σ
name_undef から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
是非チャレンジしてみますね!💕
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
プーティ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
おうちでナン✨
こんな美味しそうにできるのー‼︎
1枚ずつ焼くのね💦
休日にやってみよ〜ヽ(*''▽''*)ノ
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から まちまちこ
まちまちこさんもナン作ってたんですねー♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

この形も作れば簡単です 笑
私も、いつも美味しそうなみちゃこさんのカレー食べたいです♡♡♡

リスナもありがとーです♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から プーティ
めっちゃ簡単なんですよー꒰*´艸`*꒱

ウチのグリルでは2枚いっぺんに焼きました( •ॢ◡-ॢ)-♡
まちまちこ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
もう自分で作るよりあいこさんの美味しそうなナンが食べたいです〜😆
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