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手料理
  • 2022/01/13
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さつまいもレンコン豚こまの甘辛炒め

レシピ
材料・調味料 (2人分)
さつまいも
レンコン
豚こま
ごま油
適量
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
作り方
0
さつまいもは厚さ1cmのいちょう切りにして水にさらしてからレンジ600Wに3分くらいかけて竹串が通るくらい柔らかくしておく
1
レンコンも厚さ1cmのいちょう切りにして水にさらす
2
豚こまは塩コショウと片栗粉をまぶす(片栗粉がなかったので小麦粉で代用しました)
3
ごま油で豚こまを炒めて全体が色が変わったらレンコンを入れる
4
レンコンに火が通ったらさつまいもを入れる
5
調味料★を合わせたものを入れて絡めて完成
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#簡単料理 #さつまいも #レンコン #豚こま
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