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手料理
  • 2020/02/13
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ぱぱっと!ちゃんと!!これうまつゆで🇹🇭青パパイヤのソムタム

レシピ
材料・調味料
青パパイヤ 1個 ☆にんじん 1/2本 ☆レタス 本当はインゲンがベター ☆トマト あれば絶対😆 ☆干し海老今回は能登のガス海老 ☆ドライマンゴー あればこれも❣️ ・ ・ タレは↓ ✴︎これうまつゆ 大さじ3程度 ✴︎ナンプラー 大さじ2から3 ✴︎レモン汁 小ぶりならまる1個分  大さじ3くらい ✴︎ニンニクみじん切り 大さじ1/3 ✴︎ごま油大さじ1弱 ・ ・ *別添えのパクチー どっさり *別添えのレモン *トッピング用のピーナツ お好みで *鷹の爪もお好みで 今回はナッシング
作り方
1
作り方
①✴︎のタレを合わせておきます
 味はお好みに調整頼みます😬  辛いの好きな人はここで鷹の爪の輪切りなどを少し
②*トッピングや別添えのものを準備
 パクチーの葉先を好みの長さにカット
 根元部分は苦手でなければサラダに加えて
 レモンも好みのサイズにカット
 ピーナツは厚手のビニールに入れて綿棒でバシバシ
 鷹の爪を添えたい人は輪切りを少し
③☆の材料
 青パパイヤは皮を剥いて縦半分にカットお米みたいな種をスプーンで取り除いて千切りまたはスライサーでささっと、10分間くらいボールに水を張りつけておく
④☆の材料にんじんも同じくスライサーか千切りに
⑤☆の材料インゲンがあれば軽く茹でるかレンチンで4センチくらいにカット
⑥☆レタス、、今回はインゲンなくてレタスちぎった。
⑦☆ミニトマトかトマトもカット
⑧大きなトマトは一緒に混ぜると彩りが汚くなるからそれ以外のカットした具材を大きめのボールに入れてささっと混ぜて
✴︎で合わせたタレをかけて混ぜ合わせる
⑨干し海老を軽く炙り 大きさによってはハサミでカットしてさらにあえる
⑨トッピングを加えて完成
 大きめのトマトはこのときにジョインしてください そうそう今回は買い置きのドライマンゴーをハサミでチョキチョキして入れてみたらまたまた美味しい
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こんにちは

週末お昼ご飯の投稿です
青パパイヤとレモン🍋があったので
ソムタムを
モニターで頂いているこれうまつゆを使ってみました

レシピは後のせしますが
めちゃくちゃシンプルです
これうまつゆとナンプラーとレモン汁と好みでニンニクのみじん切りって感じです

お砂糖なしで
ちゃんとタイ料理にマッチした

愛称は和洋問わずのこれうまつゆ❤️

皆様に早くてにとって楽しんでいただきたいです✨✨
広め隊で頂いた二本のこれうまつゆ
2本目に突入しました😁

#これうまつゆ広め隊 #これうまつゆキャンペーン #お昼ご飯 # #ベジタリアン #サラダ
私大好きなんですのよ💕😘ソムタム
もっぱらお店で食べたりデパ地下で買う専門だけどね
すんごく美味しそう
白髪ネギ作り器が活躍したと見た!
ちぽ殿
これはこれは
白髪葱のグッズではないのだよ

少し太めに千切りができるスライサーで
ガシガシやってみた

手抜きとも言うけど
手を切らないようにやるからスリル満点だよ✨✨

この日はトマトもすこし🍅かびが生えおって インゲンも前述使ってしまい
なんとかあるもので仕上げたいっぴん

これうまつゆをなんとか使いたい一心で作ってみたよ。

ちぽ殿のお口に合うかな🤣
chiaki3 から ちぽ
ちぽちゃんへのお返事書いたよ ごめんね🙏
ソムタム、作ったことないんだけど、これ!うま!つゆ!で、作ったのね。我が家にも、本日届いたから何から始めようか迷い中❤

千秋ちゃんの美味しそう❤なソムタム、青パパイヤあればオンしたいな😆
chiaki3 から ゆっこ
ゆっこちゃん
これくせになるよー
我が家 青パパイヤ1個 完食しちゃったもん
届いたのね

おしょ研枠だった⁉️

よかった
ゆっこちゃんの投稿めちゃくちゃ
楽しみ✨✨
ゆっこ から chiaki3
ヤマサさんから直接配送頂きました。おしょ研枠ね❤有りがたいよ🍀
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