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手料理
  • 2018/08/24
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イタリアン生トマトで王道夏パスタ

レシピ
作り方
1
熟したイタリア系トマトを
皮ごとトマトソースにします。
水分は飛ばさずそのままカッペリーニを入れて、
パスタにトマトの旨味を吸収。
2
フレッシュバジル飾って、
お好みで黒胡椒にオリーブオイルを。
ポイント

素材はできるだけオーガニック、
自然栽培系の鮮度の良いものを。
塩気やニンニクは、
体調に合わせて加減してください。

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フレッシュなサンマルツァーノ種でトマトの水分をそのままカッペリーニに吸わせた一皿
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