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手料理
  • 2014/09/21
  • 62

simpleで簡単★ハッシュドポテトのサワークリームのせ♪

レシピ
作り方
1
手作りサワークリーム
みんなの投稿 (1)

この組み合わせ!とってもgoooooぅぅ♪
おつまみにも是非どぉ~ぞぉ~ (ºั︶ºั♡)


~ハッシュドポテト~

ジャガイモをみじん切りにして
片栗粉をまぶします。
(切った後ジャガイモは水にさらさないでね♪)

フライパンにオリーブオイル、
又は油を少し多めに入れ、フライパンの上で
好きな形に形成し、
両面キツネ色に焼いたら出来上がり♪
最後にお塩もふりふり♪

今回はセルクルを使って焼いてみました☆


そのままやケチャップでも
充分美味しいですが、ここは是非とも
サワークリームで… (*Ü*)*.¸¸♪



~サワークリーム~

サワークリームは
以前のnormalサワークリームに
みじん切りオニオン、レモン汁、
チューブにんにく、
あればニンニクチップなどを混ぜ合わせ
お好みで塩胡椒、
マヨ、パルメザンチーズなどで
味を整えて完成☆


基本の作り方はコチラ↓↓↓
以前載せたレシピ(9/14)をコピペしま~す♪
m(._.*)mペコッ


常温に戻した
生クリーム200ccの箱を完全に開けて
プレーンヨーグルト(酸味が強いのがオススメ)
大さじ③~⑤を入れ、よく混ぜます。

(ヨーグルトを多め=固め
100ccほど生クリームを減らしてから
作ると良いです)

混ぜたら箱を閉めて
輪ゴムや洗濯バサミなどで密封します。


冷蔵庫には入れず
半日ほど放置すれば
サワークリーム(normal)の完成です☆

そして保存は冷蔵庫で♪


ちなみに、、
低脂肪の生クリーム&ヨーグルトでも
多少緩く?なりますが作れました~
(*๓´╰╯`๓)♡ิ





#カフェメシ #秋に食べたい!旬食材を使ったお料理ネタ #おやさい