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手料理
  • 2012/12/25
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ポテトとベーコンのオムレツ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
3個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ベーコン
適量
コンソメ
少々
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
とろけるチーズ
適量
バター(サラダ油でもok)
適量
作り方
1
ベーコンと野菜を2センチ角くらいに切る。
じゃがいもは、レンジで柔らかくしてから切る。
2
ベーコンを炒め、焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマンを入れる。
じゃがいもは、火が通っていて崩れ易いので最後に、入れる。
塩コショウ、コンソメで味付けする。
3
ボールに2⃣と卵とチーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。
4
バターを溶かしたフライパンで焼く。
ポイント

野菜は、冷蔵庫の残り物などでOKです。
ベーコンの変わりに、ソーセージでも美味しくできます♪

みんなの投稿 (1)
ai
具沢山なので、何か一品足りない時に作ります(o˘◡˘o)
もぐもぐ! (1)