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手料理
  • 2019/08/17
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クエの刺身三種。35キロだぞ!(@_@)

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先日釣り仲間が釣った35キロのクエです。少しお裾分け頂いたので刺身に。
一週間寝かせたもので、マグロでいう大トロ部分です。
削ぎ切りにして並べ振り塩。
右からカボス&大葉&菊花。柑橘で味わうタイプ。
真ん中本ワサビ&蓼。定番、すりおろした本ワサビで味わうタイプ。
左側オリーブオイル&トマト&バジル&レモン。カルパッチョ仕立てで味わうタイプ。

全てそのままで召し上がって下さい。以上、クエ三種食べ比べコースでした。
あ、お代は二千円ということで。(*´∇`*)
・・・って、ぼったくりやんか!(@_@)、誰が払うか!バカタレ!( *`ω´)

クエは脂が乗ってましたので柑橘主体のお造りにしました。美味しかった順は右、左、中だったかな。(#^.^#)
いちさん♪
良くなったんだね!

これ見るだけで食べられないのが悔しい😞

このコメント欄も目の毒😆

もう口の中、美味しそう❣️食べたい❣️の唾で大洪水🌊

35キロ!!
痩せた女性1人分の重さですね。

これはとても1人では釣り上げられない?お手伝いしたからお裾分け⁉️

クエなんて庶民は食えん(駄洒落💦)素敵なスナップを愛でるだけで我慢します✨
イチロッタ から マダム とんちん
おはよ〜とんちん。(^∇^)

クエ釣りは一人で格闘です。取込みは手伝ってもらうけどね。50キロ超えるのもおるよ。
大型何回かけたけど、何もできんかった。
(T . T)

たぶん、見せびらかしのお裾分けやと思う。腹立つわ〜ヽ( ̄д ̄;)、嬉しいけどね。(^_-)
Hello Ichirotta, I have ever eaten Chinese style Que, but I have never eaten sashimi. Looks yum!
イチロッタ から gonben
Thank you very much. (#^.^#)
Chinese style is delicious, but sashimi is also delicious. (^∇^)
Please come to Japan to eat.(^_−)−☆
gonben から イチロッタ
Thank you I will.
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