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手料理
  • 2017/05/05
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あの焼鳥屋さんの🐔人気メニュー🍳とろろ焼きを🍻麦とろごはんドリア風に🍚🧀

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
もち麦ごはん3割炊き
茶碗大1杯分
長芋
約10cm(400g)
タコ
足1〜2本
青葱
適量
紅生姜
適量
うずらの卵
2個
めんつゆ
大さじ1〜2
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
刻みのり
少々
サラダ油
少々
作り方
1
タコ🐙、青葱、紅生姜を刻んでおく。
長芋をすりおろして、めんつゆで味付け、上記の刻んだ材料と、炊いたもち麦ごはんを入れて混ぜる。
2
スキレットにサラダ油を馴染ませ、①を流し入れ、とろけるチーズをのせ、魚焼きグリルで弱火で焼く。5分ぐらいで、チーズがこんがりしてくるので、そしたら火を止める。中まで熱々にするには、さらにコンロの火にかけて、スキレットの周りが沸々としてくるまで、弱火にかけて温める。
3
マヨネーズ、青葱、刻みのり、うずらの卵を盛り付け、出来上がり!
ポイント

⭐️白米に3割のもち麦のごはんを使いましたけど、もち麦だけでも、プチプチ感が増して美味しいでしょうね😋
⭐️この分量で、スリコのミニスキレット1個とニトリの19cmのスキレット1個分ぐらい作れます。*ニトスキ15cm2個で作りたかったけど、売り切れてて入手出来なかった為、大小のスキレットを使っていますので、参考にして下さい。

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とろろ焼き➕麦とろごはん➕ドリアみたいなものを作ってみました😋
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