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手料理
  • 2013/03/13
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芽キャベツのフリカッセ🌿とakiracchiの鶏肉白胡麻和えリピリピ…

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
芽キャベツ
20個位
バター
20g
a卵黄
2個
aマスタード
小さじ1/2
a生クリーム
100cc
レモン
1/3個
塩胡椒
各少々
作り方
1
芽キャベツの根元にナイフで十文字の切り込みを入れ、たっぷりの湯に塩少々加え柔らかくなるまでゆで水気きる
2
フライパンかグリルパンにバターを溶かし芽キャベツを転がし塩胡椒で味付け
フライパンなら皿に盛り付け保温
3
ソース:ボウルにaの材料を入れ混ぜ合わせ、なめらかになったらレモンを絞り入れよく混ぜる→これをフライパンに流し入れごく弱火で混ぜながら加熱、クリーム状ソースにする
4
③のソースを②の芽キャベツにかけて仕上げ🌸完成(グリル無し)
グリルパンなら上にかけ焦がさないよう3〜4分程グリルしてアツアツ
ポイント

芽キャベツのバターソテー大好きだけどちょい変わった食べ方を
美容院の雑誌で見かけて😍
ソースの材料だけ覚えて帰り🏃💨我流でやってみた(笑)
本来はフライパンでグリル無しでかけて美味しいソース😆👍グリルする時はソースが焦げやすいので短時間で💨😆👍私も焦がした〜💦

みんなの投稿 (42)
グリルパンで芽キャベツをバターソテーして卵黄と生クリームで作ったソースをかけてみたよ〜芽キャベツ美味しい〜♫꒰・◡・๑꒱
☆鶏もも肉の白胡麻和えリピリピ…の定番化メニューになってまーす😋
🍷や🍻が美味いねー✨✨
アキラッチ💕レシピありがとう
٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
さかぽん💛
SDでは知らない言葉多すぎです😱💦
フリカッセ❓❓❓
でも、うまひょ〜💘💘💘だわ〜
芽キャベツコロコロいっぱいだぁ😍
美味しそうだよぉ😋
しっかり⭐つけた👍
アキラっちのレシピも見てこよ🏃💦
To: Moko0610 みどりちゃん💕
キャハクゥーッ!!”(*>∀<)わても 正直
知らんがなプププッ (*^m^)o==3
フリカッセ?😵ふりかけ〜?みたいに覚えて雑誌見てたんよ(爆笑)
生クリーム系の白ソースをフランス語でそういうらしいで〜😆👍
ポワレとかフリカッセとか料理載っててイイと思い雑誌買おかと思ったら古いやつだった😂💦
雑誌くれっとは恥ずかしくて言えないのがまだ叔母さん化してない
\(//∇//)\(笑)
To: Moko0610 みどりちゃーん💕
雑誌見てたのは、美容院(笑)
リスナップもありがとー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
To: miyurou ゆみちゃーん💕
忙しいとこ ありがとう〜😍
アキラッチの鶏肉もも肉 ほんと美味しいレシピ〜ゆみちゃんもうしてる気がしたがーまだならゼヒ💕👍😘
芽キャベツはバターソテーの塩胡椒で十分好きなんだけど、変わったやつトライしたら付け合せが一品料理になったあ٩(✿∂‿∂✿)۶
リスナップもありがとー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
芽キャベツ美味しいよねー!!
さかぽんぽんうっまひょーー!!
これ作るよーー(^O^)/
食材の美味しさが凝縮してマスね😊🎵食べたい🍴
さかぽんさん
ハーイ!私も作る(*゚▽゚ノノ゙♪
芽キャベツ売ってるかな…(^◇^;)
美容院の雑誌暗記私もやるやる
ε٩(๑> ₃ <)۶зそれでその日の夕飯だいたい決まりますσ^_^;写メで撮る勇気も無いしね…( *≧艸≦)
さかぽ〜ん♡
またオシャレでよく分からない名前の料理が出てるわよーーー💦💦💦
ふりかけナイス😂😂👍
そうやって覚えるのいいねꋧ(⁎ˊ̭ સˆ̀)◞₎̵₎
しかし、さかぽん家はいつも美味しそうなの食べてるよね〜(♡˃̶̤́ ॢ꒳ ॢ˂̶̤̀ )·⁺♡💓
フリカッセって、初めて聞いたぁぁあ〜‼
めちゃくちゃ美味しそう❤
スウィーツで言うところの、クラフティに似てるね(*≧艸≦)
めちゃめちゃおいしそぅ(≧∇≦)
今すぐたべたいよぉ( ´ ▽ ` )ノ
お洒落で美味しそう〜💗💗💗
芽キャベツ売っていたら作って見たいです😊
迫力あるな~!さかぽんには多いんじゃない?ちょっと手伝おうか( ̄▽ ̄)
さかぽん❤
今夜も美味しい料理をありがとう。
アッキーのこれ、もう我が家は定番になったよー💕😃
To: Ory おりぃちゃん💕
さかぽんもやっとグリルパンデビューよ٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
ってことでコレがデビュー作✨😆
おりぃちゃんやともちゃんの参考に使える子にしなくちゃ(笑)
リスナップもありがとう💓
To: ooyasuro ヒロさん✨
ありがとうございます〜💓
素材がいいと野菜なんぼでも食べちゃいます(笑)
To: sakuranbo4 まきちゃーん
美容院の雑誌って罪だよ〜材料と分量の暗記は私ゃ無理😂写メ密かに撮ったったわーーー(¬ -̮ ¬)バレバレ間違いなしだけど〜(爆笑)
グリルパンお初のメニューです😋
リスナップもありがとう〜
To: hirorin0120 ヒロりーん💕
フリカッセ=ふりかけ
ポワレ=名探偵ポワロ
って感じーーー(爆笑)
そんでもってすぐ忘れるのーー😆💦
芽キャベツばかうまだったちゃ😍
リスナップもありがとー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
To: klala クララちゃーん💕
クララ家には芽キャベツもあるのかしらん(*'▽'*🎵 ✨

フリカッセ〜くららちゃんのお料理に加えて貰えたら嬉しい〜😆💓🌸🌸

リスナップもありがとー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
To: ritsuxdai りっちゃーん💕
フリカッセかふりかけか?ww
ってくらいの知識の無さでトライしたの(笑)うん😍美味しいので他にも使ってみたくなったよ✨✨
リスナップもありがと〜✌
To: 0987hiropon ピロちゃん💕
キャハ〜(*'▽'*)わぁ♪
ピロちゃんに作って貰えたら、またフリカッセがいきてくるわーー٩(✿∂‿∂✿)۶✨✨👍
私フリカッセもどきな気がする☆ww
リスナップもありがとう〜
To: saganecchi さっちゃーん💕
✨フリカッセ✨
ちょいバターソテーも飽きたら
目先変化になりますよ٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
カロリーは😂😂😂💨
リスナップもありがとー
To: MakiHiro まきちゃん
そ、そ、ズバリ多かった(爆笑)😆
結果芽キャベツは朝ごはんにもバケットに乗っかり登場٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶ww
To: momozail けいちゃーん💕
ホント(^з^)-☆安くてヘルシーな鶏肉のレパートリーが増えて喜んどるよー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
To: echo1188みかさーん
リスナップありがとう〜٩(✿∂‿∂✿)۶
うわぁ~めちゃくちゃ美味しそう~( ☆∀☆)
早速グリルパン 大活躍ですね~(^_-)
時短も嬉しいですよね♪(⌒‐⌒)
フリカッセ?って初めて聞きました〜おいしそ꒰ ૢ●ัω●ั๑ॢ꒱
あれーー!(*゚ロ゚)
さかぽんもグリルパン仲間なのね~★
グリルパンいいよねぇ!
あのスピーディさが最高!(*^^*)
オーブンだと予熱するの早すぎて使うときには冷めてたりするのよねぇ

それにしても美味しそう!(≧∇≦*)
芽キャベツいまいち使えないからコレ作る!
生クリームを豆乳に代えてもいけそうだよねっ!
芽キャベツ、美味しい時期になってきましたよね✨
うちは夕べ、芽キャベツを入れたポトフにしました〜
このフリカッセ、美味しそう✨✨
今度作ってみたいなあ🎶🎶
さかぽん、めちゃめちゃ美味しそうΨ(●◜ ཅ ◝●)Ψ❤💓❤💓❤
しかもおしゃれな名前、フリカッセ⁈私も知らなかったけど、作ってみたいな〜🎵🎵🎵
家族に今日はフリカッセょ〜‼なんて言ってみたいわ〜😁
To: macaronT ともちゃーん💕
グリルパンさま〜大活躍しそう(笑)教えてもらえて良かったわー
芽キャベツ少し苦味ばしって美味しいよ〜リスナもありがと〜✨✨
To: 2525Keiko けいこちゃん💕
アイコン(゚▽゚*)ニパッ♪ とっても可愛い

フリカッセを覚える時ふりかけって覚えたから、わたしは多分、今日はふりかけよ〜😆💨💦ってなるわー(笑)フリカッセけいこちゃんに似合うひびきだよん💕💕👍
リスナップもありがとー٩꒰๑ ´∇`๑꒱
フリカッセうん、ふりかけって覚えよう~(((o(*゚▽゚*)o)))
芽キャベツすき〜💚
ふりかっせ今度やってみるぅ。
アキラッチのも作らなきゃ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
めっちゃ美味しそう◟꒰◍´Д‵◍꒱◞❤
私、まだ、芽キャベツで料理したコトない〜💦なかなか、出会えないデスよね⁉💦
どっちも美味しそう❤
✨゚✨*。最 (*゚д゚*) 高。*゚✨✨
To: happylife0606 のっちゃん💕
おはよ〜ございます🌸🌸🌸
フリカッセ実は私も初めて雑誌で見てやってみたの😆
卵に生クリームのソースでスイーツの材料?思うくらいでした(笑)
To: kazkaz05 かずちゃーん💕
豆乳で出来たらカロリーダウンでいいねー(*'▽'*)白系ソースが色々出来るとソテーが好きな私は俄然嬉しい〜
よっしゃやってみるよ(笑)٩꒰๑ ´∇`๑꒱
リスナップもありがとー💕
To: meisui829 メイスイちゃーん💕
ポトフも野菜なんぼでも食べれて
大好きです٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
フリカッセ〜初めて作りUPしたものの、味が適当過ぎ〜(笑)
まだまだ改善余地ありです😆💦
To: momomurasaki ももちゃーん💕
キャ(*'▽'*)わぁ♪遊びに来てくれて
リスナまでありがとう〜🌸🌸
フリカッセって上品な白ソースでしたから鶏肉ソテーにも合う感じ😋✨
ガッツリ男子には
物足らないかなあʅ(◔౪◔ )ʃ
ももちゃんの⭐付け
まだまだ あるーーーー(笑)
To: chiecha ちえちゃーん💕
おはよ〜🌸✨
リスナップまでありがとうー😆
芽キャベツの少しホロ苦い感じがいいです٩(✿∂‿∂✿)۶
出会ったらいっちょバターソテーしてみてね〜美味しいよ٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
To: klala クララちゃーん
もう作ってくれたんだ(((o(*゚▽゚*)o)))
で、焦げた?実はソースの作り方しか載ってなくて💦我流アレンジなの(笑)
今あのソースをソテーした野菜と絡めたら美味しかったから、グリル無しの方がいいのかな〜😆
レシピ見直してみた!教えてくれて良かったよ😂👍ありがとね✌😆
野菜の宝庫クララ家だから良ければまたリベンジ〜🙏(笑)
さかぽ〜ん♥
お久しぶりです〜♪

暫くSD放置状態で、お邪魔出来なかった〜(T_T) ゴメンくさいm(_ _)m
色んな事が落ち着いたから、
これから徐々に復活するから♥
今年度もヨロシクです( ̄^ ̄)ゞ

リピリピしてくれて、ありがとう♪
さかぽん 作る料理は何時も美味しそうな物ばかりで、観るたび唸っちゃうからね♥
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