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手料理
  • 2016/06/21
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あさりのお味噌汁

レシピ
作り方
1
水に昆布とアサリを入れてから中火にかける。
じっくり出汁を出しながら貝を開かせる
2
貝が開いたら昆布を取り出しアクを取る
3
みそをとき入れて醤油を適量加える
4
あさつきやねぎを加える
ポイント

昆布の両面に包丁でスジを入れて出汁が出やすい様にする

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昨日習った通りにアサリで!
昆布とアサリだけでしっかり出汁が出てます♪
最後に醤油を少し。
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