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手料理
  • 2020/06/19
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自家製大蒜醤油を使った香り醤油ラーメン

レシピ
材料・調味料
大蒜醤油
大さじ1
上湯粉末
大さじ1
チャーシュー
3枚
青梗菜
2
生麺
90g
作り方
1
大蒜醤油は100ミリの醤油に大蒜4片と鷹の爪1本を約1ヶ月
上湯粉末を180ミリ位のお湯に溶かしてスープを作る
2
麺と青梗菜を茹でて、器に大蒜醤油と上湯スープを合わせて出来上がり
ポイント

大蒜の香りと鷹の爪の隠し味の辛さがポイント
簡単です

みんなの投稿 (1)
自家製の大蒜醤油と上湯スープで
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