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手料理
  • 2012/12/06
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イタリアンデリ風 じゃがいものソテー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
【レンジ使用】じゃがいもを皮付きのまま、一口大ほどに切る。
レンジで7〜8割、火をいれる。
2
フライパンにサラダ油をしき、中火でじゃがいもを焼く。
クレイジーソルトをふり、表面をカリカリに4面、やや焦げ目をいれる。
3
【フライパンのみ】
フライパンにサラダ油をしき、
極弱火で20分かけて、じっくり火を入れます。
表面も、徐々に焦げ目がつきます。
ポイント

◉レストランのメインの横にある付け合せです。

◉メインを作りながら、横のコンロでゆっくり、放置プレイで焼いています。

みんなの投稿 (2)
あるイタリアンに出てきた、ハンバーグや鶏のグリルの付け合せにあったコピーです😊✨
好き好きこれ大好きだわいつも皮剥いて作ってたけど皮付きの方が本格的だね今度皮付きでやってみる~
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