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手料理
  • 2022/09/02
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シャインマスカットのチーズカスタードタルト

参考にしたレシピ
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いただき物のどっしり大粒のキラキラシャインマスカット😆
これはタルトにするしかない!と一房丸ごと使った贅沢なタルトになりました☺️

型は23㌢のタルト型使用。
カスタード好きの子どもらに生クリームは要らないと言われ、カスタードのみにすることに😅

シャインマスカットはクリームチーズとの相性がとっても良いので、通常のカスタードにその半量のりクリームチーズを合わせたチーズカスタードを作りました。

シュクレ生地にアマンドクリーム240gを詰めて焼き、カスタード280gにクリームチーズ140gを合わせたチーズカスタードをたっぷり詰めてからのシャインマスカット一房😅
総重量はかなりのものでずっしり重い💦重いタルトって…😅

娘にこれ買ったらどれぐらいするの?と聞かれ、シャインマスカットだけでもケーキ1台分しそうだし、12ポーションはとれるかなぁ…等とあれこれ話ながら、結局8等分カットしていただきました😂

大きいけど、甘さ控えめのクリームとフルーツなんで、皆ペロリと食べちゃいました🥰
#タルト #シャインマスカットタルト#チーズカスタード
凄い💖豪華なシャインマスカットのタルト〜これは買ったら相当高いよぉ〜🥰
そっかーチーズカスタードの方が合うんやね〜。またシャインがある時に作りたいけどなかなかだわ〜。2学期が始まり2週間経ったわよー。またお弁当生活が始まりましたー。甘酒投稿も素晴らしい❣️私も当選したので何か投稿しなくっちゃ😅
今日は素敵なシャインマスカットのタルトを見て元気を貰ったよー。また頑張ろうね😊
sakurako から えいぽん
えいぽんちゃん、おはよう〜😆
えっーもう2学期始まって2週間経つの?😳うち29日からだよー💦どんだけのんびりした学校なんだ〜😰

始まって早々に、一緒に通ってるお友達がコロナ陽性らしく、うちは1日朝一緒になっただけだから娘は変わらず熱も出ないので登校してます。

でも職場の保育園が結構ヤバいです💦💦
乳児クラスは濃厚接種で出席1/3なんてことになってるし、先生も順番に陽性になっていくしで、何だかビクビクの日々だよ😰

子どもらにはママ、保育園から貰ってこないでよーとめっちゃ言われるし…
お互い気をつけないとね💦💦

お弁当、また毎朝2人分頑張るよー!!😄
嬉しいコメントありがとうね😊
綺麗ですね💚
美味しそうで食べたいです💚
シャイン様が!ぎっしり🤩
吸い込まれそう😍
sakurako から Seiko
Seikoちゃん、こんにちは😄嬉しいコメントありがとうございます😊
シャインマスカットの透明感あるグリーンが何とも言えないですよね☺️

美味しくいただきました😆
sakurako から yucca@
ゆかちゃん、こんにちはー!

シャインマスカットは食べて美味しいし、シャインマスカットの色は何だか癒されるんだよねー☺️
フラワーアレンジでもグリーンの素材のアレンジが好きで落ち着くんで、同じような感覚でデコして眺めてたよ。
最後は食べちゃうだけどねー😂

嬉しいコメントありがとう😊
sakurakoちゃん❤️
こんにちは😃

う、う、美しい🟢✨
大粒シャインさんがぎっしり🟢✨
めちゃめちゃ贅沢ーっ🟢✨

私も🖐😆
カスタード好きです💖
sakurako から こずりん
こずりんちゃん、こんにちはー!
これはシャインマスカットが綺麗なだけなんだけどねー😊
ケーキのデコレーションって、お花を生けたり、アレンジするのと同じ感覚で、どんな仕上がりしようか、どこにどんな型で配置しようかと考えるのがウキウキ楽しいんだよね。
これは並べるだけなんだけど…
ぐるぐる楽しみながら並べたよ😆

一房700g〜800gぐらいあったと思うので、カットに失敗したのや一部ちょっと色が悪くなってたのを省いて、全部使ったから出来上がりもあなり圧巻だったよー。
重すぎでケーキスタンドからお皿に移すのが大変💦ひび割れそうなんで、2人がかりで移し変えました😅
嬉しいコメントありがとう😊
Seiko から sakurako
おはようございます🌞
本当にお色の美しさが美味しさをより感じますね💚
sakurako から Seiko
Seikoちゃん、シャインマスカットの透明感あるグリーンって綺麗で、美味しそうってよりも見ていて癒しを感じる色だよねー😊
ずっーと眺めてられるわっていいながら、カットしたらしっかり完食だけど😂
タルトもだけど、シャインマスカット大福の大福からうっすら透けるシャインマスカットの色が何とも言えず、こちらもずっと眺めてられそう(笑)←萌え断フェチもよく聞くけど、私は透け感フェチ?🤣
さくらこちゃん、お久しぶりです。
シャインさまのタルトとっても綺麗ですね。
チーズケーキかと思いきや、カスタードにクリームチーズ思わず考えただけでよだれがでちゃいます❤️
sakurako から ゆっこ
ゆっこちゃん、こんにちはー!ご無沙汰してます☺️
レアチーズケーキはこの前夕張メロンで作ったし、今回はタルトでー😄

うちの子どもら、何を隠そうかなりのカスタード好き。
シュークリームにプリン、タルトもカスタードが多ければ多いほどいいらしいわ😅

息子に限ってはタルト生地とカスタードが有れば、フルーツはなくても…とか言い出すし😰

おいおい、メインはシャイン様よ‼️って感じでしょ〜😅

チーズカスタード、甘さ控えめになるし、シャインマスカットとチーズって相性がいいから、シャインマスカットのタルトを作る時はチーズカスタードに変える事が多いかな☺️

嬉しいコメントありがとうねー😊
ゆっこ から sakurako
私も、生クリームよりカスタードが好きなの。カスタードクリチ今度はやってみよう!
ゆっこ から sakurako
私も、生クリームよりカスタードが好きなの。カスタードクリチ今度はやってみよう!
すごーい😆⤴️すごーい💕

めっちゃ⤴️⤴️キレイに並んでる゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

食べるのもったいない位( *´艸`)

食べてみた~い( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
おぉ、美味しそう✨
さすが💦
キルフェボン以上に美味しそう✨
めちゃくちゃ重量ありそう😅
職場は落ち着いてきた?😅
美しい✨✨✨
こんばんは初めましてアボカドです
シャインマスカットがいっぱいのって
美味しそう😋
今度作っくって見ます
sakurako から ゆっこ
ゆっこちゃん、お返事遅くなってごめんなさい🙏💦
シャインマスカットってクリームチーズとの相性バッチリだから、チーズカスタードはおすすめだよー!
9月に入り、我が家はシャインマスカット富豪でして、もう一度タルトを焼こうと、今タルト生地作成中😁
sakurako から @きなこ
きなこちゃん、お返事遅くなってごめんよー💦

シャインマスカット自体がキラキラの綺麗な大粒マスカットで食べるのが勿体ないぐらいだったのよー!😆嬉しいコメントありがとう😊

シャインマスカットのタルト、また作ろうと生地を作ったのに、なかなか型に入れて焼くまでいかず3日そのまま💦
今日はお仕事休みだし、今日焼きたいなー💦

デコレーションまでいくと早いんだけど、そこまでの腰が重い今日この頃です😅

嬉しいコメントありがとう😊
sakurako から seri-chan
せりちゃん、めちゃめちゃ立派なシャインマスカットをありがとうねー🤣🤣
一房800g以上もあるずっしりぎっしりのマスカットで、まだ全然綺麗だわ😄

そのまま食べても勿論美味しいんだけど、あまりにも綺麗な大粒で、マスカットが私で何か作ってくれとうったえかけてくるみたいに思える😅
とりあえずロールケーキは作ったよー😘

今タルト生地を焼くとこです☺️
本当にありがとう😊
sakurako から Bちゃん
Bちゃん、こんにちはー!ご無沙汰してます。美しいのはシャインマスカットのおかげだけどねー😁
美味しくいただきました!
また食べたくなり、今日これから作る予定よー!😘
sakurako から seri-chan
昨日も朝から1日仕事だったんだけど、やっぱり陽性になる子ども増えてるー😩
それに伴い見なくなる先生が1人2人と増え、夏休みだと思っていた先生が出勤してきたと思ったら、陽性だったとか、濃厚接触だったかだわ😰

しかも2度目の陽性者とかも居て、株が変わってまたかかってる子もいるみたい。
熱があっても病院に行かず、保育園に連れて来られる保護者も多いから、こちらはビクビクです😰
sakurako から アボカド🥑
アボカドちゃん、こんにちはー!はじめましてー😄嬉しいコメントありがとう😊

実りの秋、フルーツをはじめ美味しい食材が沢山あって、作りたい物が沢山あります😊

シャインマスカットのタルトを食べてたら、子どもがイチジクのタルトを食べたいと言い出し、確かにいちじくのタルトも作りたいなぁって…😄

とりあえずもう一度シャインマスカットのタルトを作ってからかな😘
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