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手料理
  • 2016/09/15
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ピーマンのまるまる煮

レシピ
材料・調味料
ピーマン
食べる分だけ
500cc
だしの素
小1
醤油
大3
みりん
大2
砂糖
大1/2
しょうが
1欠(チューブでも可)
茄子
(入れる場合適当に)
作り方
1
ピーマン以外のものを鍋に入れ、ピーマンを洗ってそのまままるごと入れる。
落としぶたをして10分ほど煮込む。

茄子を入れる場合は、半分にカットし、切り目、油で焼いてから煮込むと色とコクがでる。
ポイント

煮込んだ後、冷蔵庫で冷ますとより染み込む。

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まるごと入れて煮るだけで簡単にできます(`・ω・)b
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