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手料理
  • 2018/12/17
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ベイクドチーズケーキ

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漉してないのでちと生地が均一でなかったり(空気抜きはしたけど足りなかったのかも)反省点はあれども土台から全部作ったので満足。

少し前にとあるお菓子屋さんで食べたベイクドチーズケーキの土台部分がめちゃくちゃおいしくて、それを想像しながら作りました。
アーモンドパウダーしっかり入れてバターも多めにしてスノーボールクッキー作り、それを崩して土台にしたらしっかりバターのいい感じのができました。市販のクッキーやクラッカーでもいいけど、ちゃんとやるとちゃんとおいしい、が分かると嬉しい。
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