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手料理
  • 2018/07/25
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フルーツパン #マンゴー #食パン #マスカルポーネ #オープンサンド

レシピ
作り方
1
卵黄、砂糖、洋酒を順に混ぜ合わせ、湯煎で60〜80度温めながら攪拌(白っぽくリボンがかけるまで)
2
マスカルポーネチーズに①を少しづつ加えながら混ぜ合わせる
3
生クリームを加えたら、ふわっとするまで攪拌
マスカルポーネのクリーム完成
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