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手料理
  • 2021/04/07
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新緑アジアン弁当🇹🇭パクチー入り🌱🌿母へのデリバリーと長女のサラ飯🍱0407🌞

レシピ
材料・調味料
2個
これうまつゆ
小さじ1.5
ナンプラー
小さじ1弱
ココナッツコンデンスミルク チューブの
3センチくらい
適量
ミニキャベツ
3個
作り方
1
ミニキャベツはよく洗い水気をキッチンペーパーでふきとり、ラップでくるみレンチン(柔らかくなるまでみる)
2
卵を割り解し、これうまつゆとナンプラー、ココナッツコンデンスミルクを加えて混ぜる
3
卵焼き用のフライパンに油をひき、キッチンペーパーで鍋によく馴染ませる、
4
鍋が温まったら卵を少し入れて広げて、ミニキャベツ3個を並べて、一周まく
5
巻いたミニキャベツの卵焼きをずらしてまた少し卵を広げて焼き割いてまく、、を繰り返す
6
全て卵が負けたら完成です
ポイント

ココナッツコンデンスミルクはたらりとしたら卵と調味料と馴染ませます、味見をして加減してください

みんなの投稿 (1)
おはようございます🏠

会社を退職してはやくも一週間が経ちました
おうち時間はメリハリが大事ですね 今のところめちゃくちゃ充実しています👏


近所の母へ持参するのと、大の大人の🧑長女の分です。私のは賄い弁当風に詰めたので写真はなし😂


今日のお弁当はアジアンテイストに寄せたお弁当です、次女の時には登場しなかったパクチー🌿やナンプラーを、使っています


⌘ミニキャベツのくるくるたまご
 卵の下味はこれうまつゆとナンプラーとココナッツコンデンスミルク🥥
⌘アスパラのかたいところと、ごぼうのアジアンきんぴら
 こちらもこれうまつゆとナンプラーとココナッツコンデンスミルク🥥
⌘ソーセージとスライスチーズの揚げ生春巻き
 軽く塩振ってます
⌘長芋のカリッとフライ麻辣塩かけ
⌘きゅうりとラディッシュの飾り切り
⌘隙間やトッピングにパクチー〜💕🌿💕


桜も葉桜になり新緑が眩しい季節ですね
コロナ禍でなかなか開放的な気分にはなれませんが、お弁当ってなんかワクワクするから好きです✨

今日も良い日をお過ごし下さい

#パクチー弁当 #アジアンテイスト #ナンプラー #ミニキャベツの卵焼き #長芋の麻辣塩 #お弁当
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