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手料理
  • 2017/12/19
  • 174

♪ちっちゃなコルネdeクリスマス♪

レシピ
作り方
1
昨日の バターロールこちらの生地から120g 取り分けました‼️
2
6個作ります〜
3
生地を伸ばして休ませてクルクル巻きます♡天板に立てて仕上げ発酵〜
4
発酵後 ドリュール塗って焼きます180〜190度 約6〜7分
5
チョコを溶かしてぶぶあられを付けて〜🍓を飾って出来上がり💕(o^^o)よければ作ってね☆
6
画像がボヤけて見にくいですが今まで作った🎄の一部です♡白パン生地でツリー&雪だるま☃️ツリーの土台はクッキー❣️
7
菓子パン生地で⭐️ツリー&リース💚
8
白パン生地で!ツリー&リース💕飾りは Ⓜ️&Ⓜ️➰
みんなの投稿 (1)
昨日 取り分けたバターロールの残り生地は

(o^^o)毎年作る定番の *クリスマスツリー💕

・・、例年通り 似たり寄ったりで

ほぼ変わり映えのない🎄ですが(^^;;

🙄この時期なぜか⁉️ 作ってしまうんです➰

作り方は
*コルネ棒に巻いて立てて焼くだけ♡

クリームは入れずに
🍫溶かしたチョコと *5 色のぶぶあられ
➰てっぺんに 🍓をトッピングしました😋

少しの生地で作れるので
通常のパンを焼くついでに‥
ちょこっと取り分けて お試し下さいね💚

【生地の配合】
・強力粉 170g (85)
・薄力粉 30g (15)
・イースト 3g (1.5)
・お砂糖 20g (10)
・粗塩 3.5g (1.7)
・スキムミルク 10g (5)
・お水 140g (70)
・無塩バター 20g (10)
[※有塩バターの場合は 粗塩 3g ]

✅ ( ) 内は、ベーカーズ % 表示です。
※ 好みの粉量で作って下さいね!

✅今回は こね上げた生地の1/3を使って
”6個分焼きました。
※(2/3で 先にバターロール焼きました😊)

#休日に作りたいとっておきスイーツネタ