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手料理
  • 2017/11/08
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鉄鍋でアツアツ🔥チーズタッカルビ🌶

レシピ
材料・調味料
鶏モモ
1枚
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2〜1
ニンニクすりおろしorチューブ
小さじ1
生姜すりおろしorチューブ
小さじ1
★お好みで唐辛子🌶
キャベツ短冊切り
1枚
玉ねぎくし切り
1/4個
人参半月切り
2センチ
ピザ用チーズ
100g
ごま油
適量
作り方
1
★の調味料を全て合わせ一口大に切った鶏モモを30分ほど漬ける。
2
鉄鍋を中火にかけてごま油をなじませます。野菜を広げてその上に鶏モモを並べます。調味液は後で使うのでとっておいてね。
3
2に蓋をして5分蒸し焼き。蓋を外して、鶏モモと野菜を返して鶏モモを焼きます。その時に野菜から出た水分を飛ばすようにしてね。
4
調味液を鍋入れ全体を絡めたら、真ん中を開けてチーズを入れます。そのままコンロでチーズを溶かします。チーズの焦げ目を楽しみたい時は、魚焼きグリルやバーナーで焦げ目をつけて召し上がれ💕ちなみに我が家はバーナーで焦げ目をつけてみました。
みんなの投稿 (1)
こんにちは🍀キッチンに来てくださり有難うございます💕
心から感謝します。

あのぉ〜、このメニューって『タッカルビ』??『ダッカルビ』??よく分かってないのですが……
とにかく美味しく出来ましたよ💕私は鉄鍋で作りましたか、スキレットやフライパンでもOK❗️
食卓にコンロやホットプレートを出して焼きながら楽しむのも有りだと思います。
よかったら試してみてくださいね🍀

投稿をお休みしていてもたくさんの方が私のレシピをクリップ📎してくださって本当に嬉しく思っています。有難うございます💕
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