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手料理
  • 2019/06/13
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💗Marico💗さんの、お父さん直伝!ビシソワーズ☆

参考にしたレシピ
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主人の実家にある畑で、息子も収穫をお手伝いしたじゃがいもがたくさんあったので、息子も好きなスープにすることに。
💗Marico💗さんのレシピでビシソワーズにしました。

とても美味しく出来たのですが、この濃縮ビシソワーズを冷たいまま牛乳で伸ばすのがなかなか大変で、どうしてもつぶつぶ感が残ってしまい…😅
伸ばすために濃縮ビシソワーズを鍋に入れ、加熱し、潰しながら牛乳を加えて薄めることに。そうしたらうまく伸ばせました😊✨
ちょっと手間ではありますが、加熱しながら伸ばして、場合によってはそれを冷やして飲むようにしようと思います🌟

ごちそうさまでした😆🍽
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