• お気に入り
  • 93もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2018/11/14
  • 788

我が家の豚肉で青椒肉絲🐷🐽🐷

レシピ
材料・調味料
豚ロースしょうが焼き用
250㌘
ピーマン中
6個
たけのこ水煮
100㌘
片栗粉
大1
🌼
大1
🌼砂糖擦り生姜
各 小1/2
🔵
大2
🔵味噌醤油みりんオイスターソース
各 大1
🔵砂糖
小1
🔵甜麺醤練りごま白
各 小1/2
🔵擦り生姜擦りニンニク
各 1片
🔵擦り玉ねぎ
30㌘
仕上げ 胡麻油
フライパンに、回し入れる
プレーンヨーグルト(下味前の作業➡肉を柔らかくするために使う)
大3
作り方
0
①肉1枚づつにヨーグルトを塗り込み冷蔵庫で半日以上放置。

②よく水で洗い流し一枚づつキッチンペーパーで押え水分を取り除く。


③肉を細切りにして🌼下味をつける。約15分を目安

④作る直前に片栗粉をまぶす
1
①たけのこ水煮は酢を入れた鍋で1度茹でこぼし臭みを取る。

②ピーマンは細切りにする。
2
調味料🔵は全て器に混ぜ合わせておく


3
①先ず、フライパンに油をしき野菜を強火でサッと炒めトレーに移す。


②次に同じフライパンに油をしき直し、肉をほぐしながら強火で炒め全体に火が通ったら ※👉1度火を止め、タレ🔵を加え肉全体に絡める。


③再度、中火から火を入れタレがある程度絡んだら野菜を加え強火でサッと混ぜ合わせ最後に胡麻油を回し入れる。


ポイント

🌼下味

🔵味付け調味料

みんなの投稿 (3)
あーーレシピめんどくさっ

ここまで 書いたよ。

作り方までは 勘弁💦🙏💦💦

気がむいたら 追加しますm(_ _)m
🤣🤣🤣
まぁ、これでだいたいは分かるかな(笑)👍
Naomi Furuya から 山本真希
真希さん、おはよう👋😃☀
ありがとうございます❤

後は想像で任せるか❗😆とも思ったけど、めんどくさいレシピ打ち込んだよん✨😏
もぐもぐ! (93)
リスナップ (10)