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手料理
  • 2016/05/05
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ウドとごぼうと人参のきんぴら

レシピ
材料・調味料
ウド
30センチ
ごぼう
30センチ
人参
5センチ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
白ごま七味
お好みで
作り方
1
ウドとごぼうはアク抜きし、油で野菜を炒める
2
油がなじんだら少量の水を入れてしんなりさせる
3
しんなりしたら調味料をいれる。蓋をしてなじんだら蓋をとって軽く水分を飛ばす。
お好みで白ごま、七味をふりかける。
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ちょこっとづつ残った野菜を集めてきんぴら♫
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