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手料理
  • 2022/07/18
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タコのサラダ 🐙 ピクルス味ジュレを添えて

参考にしたレシピ
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🐙
ピクルス液の廃物利用😙

勿体無いので、ゼラチンで固め、ジェル状のドレッシングのように絡めて使っています🤗

これはオイル無しです😉
涼しげで夏にピッタリ👍

#タコ #サラダ #ジュレ #ピクルス液
#タコの日(8月8日) #蛸の日(7月2日)
#涼しげ
ジュレがなんとも涼しげで、美味しそうですね💕

izoomさんは、京都の方ですか?私は良く京都には、所要で出かけるのですが、今年は祇園祭が、出来て良かったですよね⁉️

ただ、鉾が立つので、この季節は歩行者専用になったり、ちょっと不便もありますけど(^^)

夏の京都は、祇園さんがないと、始まりませんね‼️
キラキラ綺麗✨✨

ピクルス液、無駄なく使えていいね👍🥰
美味しいエキスも余すことなくね🙆‍♀️

白ワインのお供かな?😆🥂
余ったピクルス液をジュレ!
目からうろこの天才的発想✨🎓✨
izoom から ナナ
京都にはよく行きますが、在住ではありません

こらから大文字さんもあり、夏本番ですね
izoom から あい
貧乏性なもので、このピクルス液を捨てるのが惜しくて…😅

白にも泡にも良く合いますよ👍🥂
izoom から 七海
酢に砂糖や塩、ハーブやスパイスも入ってて、これってほぼドレッシングやん❓

ついでに野菜や卵の(我が家では毎夏、🥚ピクルスを常備)エキスも滲み出してるし👍

再加熱して、ゼラチン溶かしてグルグルするだけの節約ズボラ料理なのですよ😉
キラキラ✨涼しげ🎐

捨てるものってないのね〜
これぞ、SDGs👏👏🏻✨👏🏻✨
izoom から yucca@
そうなの、これをグシャグシャかけると涼しげなのよ🆒

我が家のSDGs=貧乏性🤣
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