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手料理
  • 2019/01/08
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ベーコンエピ〜ホシノ丹沢酵母

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お惣菜系フランスパン。

ゆるーいフランスパン生地の
扱いに気をつけながら
中にはベーコンと粒マスタードを
入れて成形します。

「エピ」は麦の穂という意味。

焼く直前に、麦の穂のカタチに
ハサミでちょきちょき仕上げていきます。
これがまた楽しい♪

中には何を入れてもOK。
きんぴらなども合います。


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