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手料理
  • 2020/07/24
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ほたての酢の物

レシピ
材料・調味料
ほたて
4つ
ズッキーニ
5㎝くらい
玉ねぎ
1/4個
大葉
2枚
茗荷
1個
料理酒
大さじ1
ミツカンのカンタン酢
大さじ1.5くらい
牡蠣だし醤油
大さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1くらい
ごま油
適量
ほたてのレンチンした汁
適量
作り方
1
ほたてのひもなどを取り除いて、料理酒をふりかけレンチンして、適当にほぐしておく。
2
ズッキーニを洗って、スライサーでスライスする。
3
玉ねぎの皮をむいて洗って、スライサーでスライスする。
4
ほたてのレンチンした汁、ミツカンのカンタン酢、牡蠣だし醤油、生姜のすりおろし、ごま油で合わせ酢を作る。
5
ボウルに1、2、3を入れて、大葉と茗荷の千切りを入れて、4で和える。
ポイント

ほたてをレンチンしすぎないようにしてください。

みんなの投稿 (1)
ほたてがあったので酢の物にしました😊#酢の物#ほたて#ズッキーニ#玉ねぎ#大葉#茗荷
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