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手料理
  • 2015/02/03
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ハートのジューシー煮込みハンバーグ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
カゴメ醸熟ソースウスター
大さじ1
1/2カップ
バター
5g
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにし、油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。または耐熱皿に広げ軽くラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
2
ボールにひき肉、1、パン粉、牛乳、トマトケチャップ入れて粘りがでるまでよく練り混ぜ、2等分してハート型にまとめる。
3
フライパンに油大さじ1/2を熱して2を並べ、中火でフライパンを揺すりながら焼き、裏返して同様に焼く。
4
3に◆を加えてふたをし、弱火で約10分煮込んで皿に盛り、残ったソースにバターを加えてかける。
ポイント

ハンバーグは焼くと縮むので、ハート型は深く切り込みを入れて作るとかわいいハート型に仕上がります♪

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2月!14日まで、バレンタインメニューをご紹介していきます♪ 第一弾は、ツヤツヤ煮込みハンバーグ!
キュート♡☆︎・:*:・(*///∇︎///*)・:*:・☆︎
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