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手料理
  • 2013/05/28
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海老揚げパンとよなよなエール

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
むき海老
100g
豚ひき肉
100g
長ネギ
1/3本
パセリ
2枝分
ニンニク
1かけ
砂糖
少々
小さじ1/3
一味唐辛子
小さじ1
醤油
小さじ1
バゲット
2/3本
揚げ油
作り方
1
ひき肉、粗く刻んだ海老と長ネギとパセリ、みじん切りにしたニンニク、醤油、塩、唐辛子を粘りが出るまで混ぜる。
2
1cmくらいにスライスしたバゲットにタネを薄く塗り、中温の油で揚げたら、出来上がり。
ポイント

長ネギの代わりに玉ネギ、パセリの代わりにパクチーでも。唐辛子の量はお好みで。
食べる時にレモン汁をかけても美味しいです。
揚げる代わりに、多めの油でタネを塗った面だけ揚げ焼きにしてもOK。

みんなの投稿 (1)
唐辛子きかせてピリ辛。ビールがすすむ〜(≧∇≦)
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