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手料理
  • 2021/04/21
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必殺!真鯛のヅケユッケ✨✨✨お刺身より美味いお刺身ユッケだよ❣️😋

みんなの投稿 (5)

ご存知の通り、わが家はよく魚だらけになる。

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🦈🐟🐟
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

こんな感じ。╰(*´︶`*)╯♡


で、夕食後必ずと言っていいほど刺身が余る。

「なぜいつもこんなに作るの?バカなの!」

と家内からは叱られるけど、反省するのが嫌いだからね、毎度余る。(●´ω`●)


そういうわけで、毎度余る刺身はヅケになる。

わが家のヅケは幽庵地に漬けるだけの簡単なものだが、家族には頗る人気が良い。

ヅケ丼にもなるし、ヅケ茶漬けにもなる。

家内などは、刺身は要らないから初めからヅケを作れというほどだ。


さて、そのヅケも余りだすと次の手を考えなくてはならない。

味変だ!僕は先ずはすりおろし生姜を加える。

そして、これもまた美味い!╰(*´︶`*)╯♡


しかし、しかしだ!これも2、3日続くと飽きる。

となると、次の手がコレだ。

必殺!ヅケユッケ!╰(*´︶`*)╯♡

ヅケに卵黄を加えるだけだが、こいつも美味い!特にご飯のお供には最高だ。

但し、欠点がないこともない。お茶漬けには出来ない。濁るからね。(^_−)−☆




さてと、、、
魚も食べ切っちゃったんで、暫くお休みします。

次回は4/25。釣物は根魚だ。アコウ(キジハタ)、マハタ、カサゴあたりを釣ってくるからね!そしたら再開だ。

それでは皆さま。乞うご期待❗️😆✨👍




#真鯛 #刺身 #ヅケ #ユッケ
Flower から イチロッタ
こんばんは、イチロッタさん。

思わず、ナレーションしそうになりました😄
今は夜中なので、こっそりと音読📖
そのぐらい、興味そそる楽しい文章。
私的には、これまでのを全部纏めてエッセイ集にして貰いたい🧐

しかし、ごめんなさい🙏
毎回、コメントな、入れさせて頂いておりません💦
でもいつも楽しく読ませて頂いております🥸

うんーそして、いつも高級な漬け。
そして今回は、ユッケですか‼️✨✨

お肉よりお魚派の私には、これまた堪らない一品🌟

出来れば一口でいい😋
頂きたいものです🧐
おはよー♪

朝から飲みたくなる写真
キターヾ(°∀° )/ー!
真鯛のヅケユッケ
めっちゃ美味しそうで
ヨダレ出るわ~♡♡

おつまみでもいいし
ご飯に乗せて丼もいいな~!
食いしん坊からちゃんの
妄想が止まりません(笑)(*^艸^)クスクスw
イチロッタ から Flower
❣️
あらあらあら、お褒めのお言葉ありがとうございます。😆✨👍

まあ、エッセイ出したら買ってね!たぶん魚釣りのエッセイ集になると思うけどね、😆❣️

まあ、これは似たような料理沢山出してるから気が引けるけどね〜、図々しく出しました。

ん?あ、これ、高級には程遠いよ、残飯回避大作戦みたいな料理だよ。ま、美味いけどね、間違いなく。😋

お花ちゃん、来てくれてありがとね❣️😆✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️😄

そうそう、こいつはスナップ見ながらヨダレでご飯🍚🍚二杯イケるやつやな❣️😋

これな、酒のアテにするなら焼酎がええで❣️安い芋焼酎ロックかお湯割りで、ススムで〜😆😆😆✨👍
ま、お陰でドクターストップかかっちゃったんだけどね、😅💦
ま、ティスティングくらいはするけどね。😉

からちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうな❣️😘✨💛
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