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手料理
  • 2016/05/29
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冷凍豆腐で唐揚げ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
木綿豆腐
一丁
醤油⚫︎
大さじ1
⚫︎
大さじ1
ゴマ油⚫︎
小さじ1
すりおろし生姜⚫︎
小さじ半分
片栗粉
大さじ2
作り方
1
豆腐は半分に切ってそれぞれキッチンペーパーに包み、ジップロックみたいなのに入れて8時間以上冷凍
2
《解凍》キッチンペーパーのまま、お皿に並べて600Wで3分、裏返してさらに3分レンジでチン
3
熱くなくなったら一口大にちぎって、軽く握り水を切る
4
⚫︎を全て混ぜ、水を切った豆腐に、吸わせる。スポンジに含ませるように。
5
片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする。
みんなの投稿 (1)
娘は本物の唐揚げだと思って3個食べました(^^)なんちゃって料理には辛口意見のパパも、まるで鶏だね!と太鼓判。
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