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手料理
  • 2013/07/08
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ゆで豆とツナのサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ゆで大豆
1カップ
ツナ(缶詰小)
1缶
玉ねぎ(2cm角)
1/2個
トマト(種を取り1cm角)
小1個
オリーブ(種抜き、半分に)
30g
<ドレッシング>
EXV.オリーブ油
大さじ3
ワインビネガー
大さじ1
ツナの缶汁
大さじ1
マスタード
小さじ1
にんにく(すりおろす)
1/2片
こしょう
各少々
作り方
1
玉ねぎはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でみじん切りにし、塩少々をふって布巾に包んでもみ、にごった汁がなくなるまで流水にさらす。
2
カップにドレッシングの材料を入れ、バーミックス(ウィスク)
3
ボウルに大豆、ツナ、1、トマト、オリーブを入れ、2のドレッシングで和える。
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