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手料理
  • 2020/10/31
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The Roastでいただく極上coffee☕️焙煎度合いの違いによる体験♬ (ブラジル🇧🇷サントアントニオ•ナッティーブレイクのミディアムローストとダークロースト)

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The Roastでいただく極上coffee☕️焙煎度合いの違いによる体験♬
(ブラジル🇧🇷サントアントニオ•ナッティーブレイクのミディアムローストとダークロースト)

こんにちは🌞
今日はハロウィン当日🎃
うふふ、今日がハロウィン当日なのに、終わった感が半端ないgonta*です😅
ハロウィン前日までのワクワク感がクリスマスに似てませんか?
というか?ハロウィンってなんだか定着してきましたね💦
順応性の高い日本人ならではですよね!

さて2つ目のpicは、ホットサンド。
美味しいコーヒー☕️の為に作りました。
今回の食パンは、#超熟 の10枚切り。
うふふ、美味しさが安定しているから嬉しいですよね😆

中に挟んでいるのが、gonta*一押しのポテサラと卵のサラダ。
以前も紹介しましたが、懲りずにまたご紹介しまーす!

◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/523

【材料】
じゃがいも🥔…500〜600g(サイコロ上に切り600Wで8分加熱)
人参…小1/2本(スライス後銀杏切り 600Wで1分半加熱)
きゅうり…1本(スライス後塩もみし、水分を抜く)
玉ねぎ…小1個(薄くスライス)
ハム…4枚(1.5cm角にカット)
ゆで卵…3個
●マヨネーズ 大さじ6
●ドレッシング(我が家はイタリアン味) 大さじ2
●塩 小さじ1/2
●ブラックペッパー 少々
●砂糖(甘めが苦手の人は大さじ1/2) 大さじ1/2〜2(我が家は大さじ2)

【作り方】
①じゃがいもをレンジで加熱後、●で味付け。
②残りの具材を全部混ぜる。

#レンチン料理 万歳🙌っという #簡単レシピ

◉たまごサンド

【材料】
ゆで卵…3個
マヨネーズ…大さじ2と1/2
砂糖…小さじ1
刻みパセリ…好きなだけ
塩と粗挽き胡椒🧂…少々

とっても簡単です✨
よかったら、是非お試しくださいね!

やっと本題です💧
今回は、同じ生豆を焙煎度合いを変えて、飲み比べしてみました。

豆の焙煎度合いがちがうと、こんな感じに色合いも違います。
あまり意識してなかったですが、比べてみると👀一目瞭然ですね!

味は深みが全然違います✨

▲ミディアムロースト
ナッツ系の味わいだけど、飲みやすい感じの印象。
■ダークロースト
ミディアムローストのさらに深みが増した香ばしいナッツの味わい🥜
くせになる感があります。

飲みやすいのはミディアムロースト。
ただ、癖の強い香ばしい香りが好きな我が家はダークロースト派のようです😅
見た目以上に香りと味わいが違いました。
好みの焙煎度合いは、こんなに違いをもたらすと思うと、一種の生豆で3パターン楽しめるのは嬉しいですよね😆

嬉しいことに、The Roast生活が一年を超えております。
もう我が家の住人は、今までのコーヒー☕️に戻れないって言ってます。
家にいながら、お店のクオリティが飲めるので、特別な用事がない限り、喫茶店☕️には行かなくなりました。
美味しいコーヒー☕️が家で楽しめるって、コロナ禍の今には、嬉しいですね😆

明日でもう11月。
冬到来‼️
冬には冬の楽しみ方があるコーヒー☕️タイム。
また色々ご紹介できれば…と思います😅

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