• お気に入り
  • 2もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/02/16
  • 296

汁なし担々麺

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ひき肉
200g
長ネギ
1/3本
中華麺
2玉
水菜
1把
半熟卵
2個
ニンニク
1片
生姜
1片
ごま油
適量
豆板醤
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ3
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
味噌
大さじ1
白ごま
適量
コショウ
適量
作り方
1
熱したフライパンにごま油、ニンニク•しょうがのみじん切りを弱火で炒める。
2
豚ひき肉を炒める。
3
合わせ調味料(豆板醤、砂糖、水、酒、オイスターソース、味噌)をいれて一煮立ち。
4
中華麺が茹で上がったら、流水でしめる。
5
器に麺を盛り、肉味噌、半熟玉子、ごま油少々、水菜、ねぎ、白ごま、コショウをかけたら出来上がり。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (2)